تشيز كيك بالفراولة ، من الحلوى الرائعة التي يعشقها الجميع، إذ أن الفراولة من بين الفواكه المذهلة ذات المذاق الطيب والشهي، ولا يمكن أن يتم الاستغناء عنها على الإطلاق، لإضافتها التشيز كيك تكون رائعة، حيث أن تشيز كيك من الأطباق الشعبية المعروفة للغاية والتي تُحاول الأمهات أن تقوم بمنافسة المحلات على صنعها.
تشيز كيك بالفراولة
كما علمنا أن هذه الحلوى معروفة للغاية، إذ أنها شعبية، والأمهات تريد أن تقوم بتحضيرها كالمحلات تمامًا، فهي تريد أن تنافسهم على صنعها، لكي يسعد بها الأطفال الصغار طثيرًا، حيث أنهم يحبونها للغاية، وفيما بعد هذه الطريقة التي بواسطتها تستطيع كل أم أن تُحضر هذه الحلوى.
مكونات تشيز كيك بالفراولة
- مغلفان من سويس رول الفراولة الجاهز.
- سكر “½ كوب”
- جيلي الفراولة “مغلف كبير”
- فراولة متقطعة “٤ أكواب”
- ماء ساخن “كوب ونصف”
- كريمة سائلة “كوب”
- قشطة “كوب”
- ٢٠٠ جم جبن كريمي طري
- برش قشر البرتقال “ملعقة صغيرة”
طريقة تشيز كيك بالفراولة
- يُقطع السويس رول لشرائح رقيقة بواسطة السكين.
- وضع السكر والماء وجيلي الفراولة، ومزج المقادير معًا باستعمال مضرب يدوي لكي يبدأ الجيلي بالذوبان ويصير شفاف ويوضع جانبًا.
- مزج الفراولة والجبن والقشطة والكريمة وبرش قشر البرتقال بالخلاط الكهربائي بسرعة وسط، ووضع ½ كمية الجيلي، قم مزج المقادير مع كريمة الفراولة.
- تجهيز قالب مقاس ٢٣ سنتيمترًا يحتوي على ثقب من المنتصف
- وزعي شرائح السويسرول بقعر القالب، وبعد ذلك قومي بتوزيع باقي الشرائح بأطراف القالب، ووضع خليط كريمة الفراولة.
- وضع القالب الخاص بالتشيز كيك بالثلاجة حتى مرور ساعة فقط لكي يتماسك.
- وضع باقي الفراولة بوعاء الخلاط، وتشغيله بسرعة وسط لكي يتم الحصول على خليط ناعم.
- توزيع المزيج أعلى طبقة الكريمة.
- قومي بإضافة القالب بالثلاجة وتركه حتى ليلة كاملة قبل أن يُقدم.