طريقه ومكونات تحضير الكانيلونى باللحم المفروم أو الدجاج

مكونات تحضير الكانيلونى، وهى تعتبر نوع من أنواع المكرونه الإيطالية، وتجد كثير من المطاعم الغربية تقديمها على مائدة الطعام كنوع من أنواع المقبلات، ويتم عملها من خلال الحشو الذي يتواجد بداخلها سواء كان لحم مفروم أو دجاج، تتكون عجينه الكانلونى من الحليب والبيض والطحين والملح والفلفل، ونظرا لطعمها اللذيذ اصبح من المقبلات على السفرة كل عائله واصبح تحضيره سهل للغايه داخل المنزل، وتعتبر عجينه الكانيلونى من المعجنات المفيدة للأطفال والكبار نظرا لأنها  تحتوى على الحليب والبيض والدقيق ومن الممكن حشوها بأكثر من نوع مفيد مما يؤدى زيادة القيمة الغذائية، وهى تعتبر من اشهر الوجبات المنتشرة في أوربا وخصوصا إيطاليا وفرنسا وعديد من الدول ويمكن تقديمها كوجبه رئيسيه أو ممكن تقديمها كمقبلات.

مقادير تحضير عجينه الكانيلونى

الكانيلونى من المقبلات الرائعة التي يتم تقديمها مع الوجبات على السفرة، اصبح من السهل تحضيرها في المنزل بطريقه سهله ورائعه .

1. كوب ونصف من الدقيق.
2. كوب ونصف من اللبن.
3. عدد 3 بيضات.
4. ربع ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود.
5. عدد اثنين ملعقه كبيرة من الزيت.
6. ملعقه صغيرة من الملح.

خطوات تحضير الحشو لحم مفروم أو دجاج حسب الرغبة

• نصف كيلو من اللحم المفروم أو صدور دجاج حسب الرغبة.
• واحدة ونصف من البصل المبشور.
• ملح وفلفل اسود.
• ملعقه ونصف من السمنة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
• ملعقه كبيرة من الزيت.
• جبنه مبشورة.

طريقه سهله لتحضير كانيلونى في المنزل وتشمل الأتي

1. يتم خلط المكونات ونضع فيه اللبن والفلفل والبيض.
2. العمل على أضافه الملح والزيت مع ضربهم بالخلاط جيدا.
3. نقوم وضع الدقيق مع المكونات ويتم خلطهم جيدا حتى تصبح عجينه.
4. تحضير مقلى الزيت ووضعها على النار.
5. نضع بها اللحم ويتم التقليب جيدا بي أضافه البصل والبهارات.
6. نضع العجينة في مقلى الزيت حتى تستوى وتتحمر جيدا.
7. نقوم بتحضير صنيه ونقوم بدهنها بالزيت ونضع الكانيلونى مع الحشو لحم مفروم أو دجاج حسب الرغبة.
8. يمكن وضع جبنه موزاريلا حسب الرغبة.
9. إذا تحمر الوجه من الممكن رش عليها جبنه.
10. يتم وضع الصنية داخل الفرن حتى تنضج جيدا وتستوى ويتم تقديمها على السفرة الطعام.