طريقة عمل الكريب الحار بحشو الجبن

أصبحت ساندوتشات الكريب بمختلف الحشوات من أكثر الوجبات السريعة المطلوبة وأكثرها تداولاً حيث تقدم في العديد من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة ، ويعد الكريب الحار بحشو الجبن من بين كل أصناف الكريب هو الألذ خاصة لمحبي الطعم الحارق والنكهة االازعة مع الجبن فتابعينا في هذا المقال لمعرفة كيفية تحضير هذه الوصفة الشهية والمميزة.

الكريب الحار

يمكنك تحضير هذا الساندوتش المميز في المنزل بكل سهولة كما يقدمه أمهر الشيفات في المطاعم والمحلات

المقادير اللازمة لتحضير الكريب:

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ربع كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة أو المفرومة.
• حبتان من الفلفل الأحمر الحار
• بيضتان كبيرتان.
• كوب من اللبن السائل.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة.

خطوات تحضير الكريب الحار:

1. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة.
2. أضيفي الملح والزيت إلى الدقيق وقلبي.
3. أضيفي الجبنة الموتزاريلا والكزبرة وقلبي.
4. أضيفي البيض والفلفل الحار بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو فرمه حتى يصبح ناعم.
5. أضيفي اللبن السائل وقلبي المكونات جيداً معاً حتى يصبح الخليط متجانس خالي من تكتلات الدقيق.
6. أحضري طاسة تيفال أو جرانيت حتى لا تلتصق وادهنيها بمسحة من الزيت.
7. اتركي الطاسة على نار متوسطة حتى تسخن وتصبح جاهزة.
8. ضعي كمية من العجين باستخدام المغرفة في الطاسة وشكلي العجين على شكل قرص.
9. اتركي الكريب ينضج ويتماسك حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر.
10. بعد أن يحمر الكريب من كل الجهات ارفعيه من على النار واتركيه مغطى ليبرد.
11. يمكنك استخدام هذا الكريب كخبز وحشوه بأنوا مختلفة من الجبن ثم إعادته على النار مرة أخرى ليذوب هذا الجبن.