طريقه عمل البسكويت بالشوكولاته في المنزل
طريقه عمل البسكويت بالشوكولاته في المنزل بطريقه سهله ولذيذه وسريعه التحضير وبمكونات بسيطه ومتوفره داخل كل مطبخ ويتميز طبق البسكويت بالشوكولاته بسهوله التقديم في العديد من المناسبات أو كوجبه أفطار إلي جانب ميني سويسرول بالشوكولاته والمربي والعديد من المشروبات الساخنة كما يعد من الأطباق المفضلة لدي كثير من الأشخاص وخاصه الأطفال وتختلف طرق التحضير والحشو للبسكويت فيمكن استخدام الشوكولاته أو الفانيليا أو التمر أو المربي حسب الرغبة .
مقادير عمل البسكويت بالشوكولاته
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر بودر.
- ربع كوب من الزيت.
- بيضه واحده.
- رشه صغيره من الملح.
- نصف ملعقه صغيره فانيليا مع نصف ملعقه صغيره بكنج بودر.
- 2 معلقه كبيره نشا.
- معلقه كبيره كاكو.
- باكو كريم كراميل بالكراميل.
طريقه تحضير البسكويت بالشوكولاته
- نبدأ بتحضير المضرب الكهربائي ونقوم بضرب الزبدة مع البيضة والسكر والزيت حتي يصبح لونهم فاتح ثم نضيف كيس الكراميل أو معلقتين من العسل الأسمر بدل من الكراميل ثم نضيف كيس الكريم كرامل البودر ونضرب جيدا
- نقوم بتحضير الدقيق ونضيف معه الملح والبكنج بودر والنشا ونخلطهم جيدا ثم نبدأ بوضع الدقيق علي الخليط بالتدريج ونترك في الأخر معلقتين دقيق وبعد كده نقسم العجينة نصفين نصف نضيف له ملعقتين من الدقيق ونصف نضيف له الكاكو ونلم العجينة ولا نقوم بتقليب أو العجن حتي لا ينشف البسكويت.
- نحضر العجين ونبدأ بالفرد وتقطع بمكبس البسكويت أو أي قطاعه اخري ثم نضعهم علي صاج أو الصنية غير مدهون وندخله الفرن علي نار هادئه من غير شواية لمده ربع ساعه تقريبا ثم نخرج الصنية ونقوم بتحريك البسكوت حتي لا يلزق في الصنية
- بعد أن يبرد البسكوت نقوم بلزق كل بسكوتين ببعض بشكولاته خام سائله.
شارك
تعليقات