طريقة عمل الدوناتس ألهشه بالمنزل بالخطوات
الدوناتس ألهشه، ألدونات هي من الحلويات ألذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطعم مميز وشكل لذيذ يفضله الأطفال بشكل دائم، ويرغبن في تناوله وشراء من محلات بشكل مستمر.
عمل الدوناتس بالمنزل بالخطوات، هي عبارة عن مخبوزات على شكل دوائر يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وطريقة التسوية أيضا يمكن تحضيرها بالفرن، أو القلى اليوم وعبر موقعنا ثقفني نقدمها لكم بطريقة مختلفة والقلى في الزيت.
طريقة تحضير الدوناتس في المنزل
أسهل طريقة لعمل ألدونات نقدمها لكم بالخطوات والمقادير يجب اتباع تلك الخطوات لنجاح الوصفة والحصول على طعم مميز مثل طعم المحلات، الدونتس المقلية، دائما تحرص كل ربة منزل على تحضير افضل واشهي الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها بالمنزل.
أولا مقادير الدوناتس.
- عدد3 كوب من دقيق.
- 1ملعقة كبيره خميره.
- 1ملعقه كبيره لبن بورده.
- نصف ملعقه صغيره بيكنج بورد(أو محسن خبز).
- 1ملعقه كبيره سكر.
- 1ملعقه كبيره زبده.
- 1ملعقه صغيره ملح.
- 1بيضه.
- ربع ملعقه فانيليا.
- ماء للعجن.
- زيت للتحمير.
- قطاعة دوناتس.
يمكن تزين
- شوكولاته /فارماسيل/مربى/سكر بودره/شربات أو قطر أو عسل.
طريقة تحضير الدوناتس الشهية بالخطوات
- نحضر المواد الجافة أولا(الدقيق/اللبن بودره/محسن الخبز/الخميرة/السكر/الزبدة).
- نضعهم في العجان (أو تخلط في وعاء كبير باليد جيد جدا).
- نمزج المواد الجافة مع بعض جيدا حتى تصبح خليط رملي.
- نضع البيضة والفانيليا ونستمر في العجن.
- نضع كميه الماء للعجن حسب حاجه العجينة (كميه الماء نصف كميه الدقيق).
- نعجن المكونات جيدا حتى تصبح عجينه متماسكه وملساء.
- نحضر وعاء كبير ونضع العجينة ونتركها تختمر لمده ساعه ونغطيها بكيس بلاستيك في مكان دافئ.
- نأخذ العجينة بعد التخمير ونفردها (بالنشابة اوالمردانه)على الدقيق بسمك 1سم تقريبا.
- نحضر القطاعات الخاصة بالدوناتس (أو إي نوع موجود).
- نحضر صواني نضع عليها دقيق بكميه وفيره(أو نضع ورق زبده) ونضع عليها الدوناتس بعد التقطيع.
- نضع الدوناتس في مكان دافئ مغلق جيدا للتخميره للمره الثانية لمده ساعه.
- نضع على النار طاسه أو أناء كبير فيه زيت للقلى ونتركه على النار حتى يسخن تماما.
- نحضر قطع الدوناتس بعد التخمير ونقليها في الزيت الساخن.
- نخرج الدوناتس بعد القلى ونتركه يبرد ونبدأ في التزين.
- يمكن وضع الدوناتس بعد القلى في الشربات(و عسل الحلويات أو القطر).
- توجد عده أنواع وطرق للتزين يمكن استخدام المربى أو الشوكولاته السائلة أو الفارماسيل، أو السكر بودر (التزيين حسب الرغبة).
شارك
تعليقات