طريقة عمل كيكة الفنجان: بطريقة رائعة وسريعة لأطفالنا الحلوين لعام ٢٠٢١
طريقة عمل كيكة الفنجان من أفضل الطرق التي تشجع الأطفال الصغار على تناول الحلويات التي يتم صنعها في المنزل بطريقة مضمونة ومغذية والابتعاد عن أنواع الكيك الجاهز، وكما هو معروف في أي مكان أن طريقة تحضير الكيك وأي شئ آخر تختلف من طريقة إلى أخرى ومن بلد لأخرى، وهذه الكيكة تحتوي على مجموعة من المكونات المتوفرة في أي مكان ولها قيمة غذائية عالية لجميع الفئات العمرية وخاصة الصغار، ويمكن عمل هذه الكيكة بالبيض أو بدونه وفي جميع الحالات طعمها لذيذ وتحفة، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الفنجان والتعرف على مكوناتها القليلة.
مكونات عمل كيكة الفنجان
تتكون كيكة الفنجان من مكونات سهلة وبسيطة سوف نتعرف عليها الآن بمقادير دقيقة وهي كما يلي:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ٤ ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب وربع من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- حبة واحدة من البيض.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزيت النباتي.
- رشة صغيرة من الملح.
- فناجين قهوة.
طريقة الإعداد والتحضير
لكل نوع من الكيك طريقة تحضير تختلف من شخص لآخر واليوم سوف نعرض لكم طريقة عمل رائعة للكيك وهي كما يلي:
- نقوم بوضع البيض والفانيليا والحليب والسكر وكوب الزيت وكمية الكاكاو المطلوبة في المضرب الكهربائي أو الخلاط، ونضربهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم ننخل الدقيق بالمنخل السلك ونقلب به البيكنج بودر ورشة الملح، ثم نضيفهم على الخليط السابق بالتدريج ونضربهم مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس متماسك.
- نحضر عدد من فناجين القهوة على حسب كمية العجين، نسكب الخليط في كل فنجان إلى منتصفه.
- ندخل الفناجين الفرن على درجة حرارة متوسطة ( فرن الميكرويف ) ونتركهم لمدة ثلاث دقائق حتى يمتلئ الفنجان بالكيك.
- نخرجهم من الفرن ونتركهم حتى يبردوا ونقدمها بالف هنا وشفا ومن الممكن وضع شوكولاتة عليهم من أعلى للتزيين.
اهم أسباب نجاح الكيك في المنزل
يعتبر الكيك من الأشياء التي من الصعب النجاح فيها عند كثير من الأمهات لذلك سوف نقدم لكم بعض أسرار نجاحه وهي كما يلي:
- استخدام نفس الكوب عند وضع المقادير.
- يجب أن تكون المقادير بدرجة حرارة الغرفة مثل البيض لا يكون بارداً.
- عند وضع للكيكة كاكاو ننقص نصف كوب من الدقيق ونخلط الكاكاو بالدقيق جيداً.
- عدم الخفق لمدة طويلة بعد وضع الدقيق حتى لا يدخل بها الهواء.
- يمكن استخدام الزبدة بدل الزيت في فصل الصيف حتى تعطي رائحة جيدة.
تعليقات