جميعنا نبحث عن ما هو جديد في الحلويات لتقديمه لأسرتنا والاستمتاع بها من ألذ الحلويات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة هي ألتشير كيك وهي من المطبخ الأمريكي ويفضلها الصغار كثيرا.

مقادير عمل ألتشير كيك

• 2 كوب زبادي خالي الدسم
• كوب زبدة
• ملعقة كبيرة من اللبن المجفف
• 2 بيضة
• ربع علبة قشدة
• ملعقة فانيليا
• 2 علبة بسكويت سادة
• كيس جيلي المجففة بالنكهة التي تفضلينها.
• 3 ملاعق نشا ذائبة في نصف كوب ماء
• 4 أكواب من الماء

طريقة تحضير ألتشير كيك

1. يطحن البسكويت جيدا ثم تضاف إليه الزبدة ويتم خلطهم.
2. يفرد الخلط في صنية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتي يحمر الوجه.
3. يتم خفق البيض والزبادي واللبن المجفف والقشدة في الخلاط جيدا.
4. بعد إخراج الصنية من الفرن يتم وضع الخليط على الوجه ويدخل الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 180 حتي يتماسك فقط ويتم أخراجه من الفرن حتى يبرد.
5. قومي بتحضير الجيلي بوضع 3 ملاعق نشا على أربعة أكواب ماء وكيس الجيلي مع التقليب على النار حتي يكون متماسك القوام.
6. يوضع الجيلي على الوجه ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتم تماسك الكيك تماما.