أسرار إعداد حلوى الكب كيك وتزينها بسهولة في المنزل مثل المطاعم

هناك الكثيرات من الأمهات اللاتي يلجأن إلى تحضير الكب كيك منزليًا لأفراد أسرتهن خصوصًا أبناءهن، ويرجع السبب في احتوائه على قيمة غذائية عالية؛ حيث أنه غني بالبروتينات والكالسيوم بنسبة مرتفعة إلى جانب أن سعراته الحرارية جيدة نوعًا ما، ولا يمكننا أن ننسى طعمه اللذيذ، لهذا سوف نصب حديثنا حول طريقة إعداد حلو الكب كيك في المنزل.

مكوّنات تحضير الكب كيك

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقة كبيرة إلا ربع من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• 16 ملعقة صغيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الكريمة.
• بيضة.
• صفار بيضتان.
• ملعقة كبيرة إلا ربع من الفانيلا.

مكوّنات الزينة

• كوب من الزبدة.
• كوبان ونصف من السكر البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• حبيبات من الشوكولاتة.

طريقة تحضير الكب كيك

إن طريقة تحضير الكب كيك سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت كبير، فقط عليك باتباع الخطوات التالية للحصول على النتائج المرغوبة:-

• إحضار إناء كبير وإضافة البيكنج باودر والملح والدقيق والسكر فيه، وخلطه سويًا بصورة جيدة حتى يتجانسوا.
• إضافة صفار البيض والفانيلا والبيضة والزبدة والكريمة، وخفقهم معًا حتى الحصول على خليط ناعم.
• صب الخليط في قوالب مخصصة للكب كيك.
• وضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة لا تقل عن أربعة وعشرون دقيقة.
• ترك القوالب جانبًا حتى تصبح باردة.

طريقة تحضير الزينة

يتم وضع كمية الزبدة في الخلاط الكهربائي وخلطها بشكل جيد، بعد ذلك نقوم بإضافة السكر الناعم بصورة تدريجية مع استمرار الخفق، بعد ذلك نزيد من سرعة الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة كمية الفانيليا مع استمرار الخفق، وأخيرًا نقوم بتزيين الكب كيك بواسطة حبيبات الشيكولاتة الملونة والكريمة المخفوقة، ويصبح جاهزًا للتقديم.