طريقة عمل سلطة الكول سلو مثل كنتاكي بالظبط قوام مضبوط وطعم كريمي خطير

تعتبر سلطة الكول سلو من  أهم وأبرز الوصفات التي يتم تحضيرها في عدد كبير من المطاعم، ويمكن تقديمها بجوار مجموعة مختلفة من المأكولات، ومن أبرزها الأطباق المقلية والمشويات، وعدد كبير من المأكولات الأخرى، تساعد تلك السلطة في هضم الأكل بسرعة وسهولة مما يعمل على تنظيم حركة الطعام في الجسم، كما أنها تعمل على راحة المعدة بعد الأطعمة الدسمة أو القوية على الجهاز الهضمي، وفيما يلي نقدم إليكم وصفة عمل الكول سلو الخاص بمطعم كنتاكي بالضبط مثل المطعم.

طريقة عمل سلطة كول سلو كنتاكي

المكونات

• 1 كوب من كرنب السلطة المقطع شرائح رفيعة للغاية.
• 1 كوب من الجزر المبشور.
• 1/3 كوب من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من اللبن السائل.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
• ملعقتين من الليمون الطازج.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نقوم بمزج الكرنب مع الجزر وتقليبهم سوياً بشكل جيد ويترك جانباً.
2. في بولة عميقة نقوم بمزج كل من المايونيز واللبن والتوابل والخل والليمون والتقليب جيداً.
3. نقوم بإضافة السكر والمزج حتى يذوب مع المكونات.
4. نضيف الخليط السائل إلى الكرنب والجزر والتقليب جيداً إلى أن يغطى الكرنب بالمزيج ويتجانس.
5. يحفظ في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم ويفضل ليلة كاملة.

فوائد كرنب السلطة للجسم

يتميز كرنب السلط بأنه من المواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، والتي تحتوي على عدد كبير للغاية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهو يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم، وهو غني بنسبة عالية من فيتامين سي الذي يحافظ على صحة العظام والأوعية الدموية والعضلات وغني بمضادات الأكسدة.