سر عمل لقمة القاضي المقرمشة في البيت زي المحلات بطعم رائع

سر عمل لقمة القاضي المقرمشة في البيت، من أشهر الحلوي التي يفضل الكثيرون شراءها جاهزة، يحب تناولها جميع أفراد الأسرة باستمرار، لذلك تبحث ربات المنزل عن طرق تحضير لقمة القاضي المقرمشة في البيت بسهولة وبأقل التكاليف، حتي تضمن سلامة أسرتها ويتناولها في المنزل بدل من شراءها جاهزة، سوف نقدم لكم من خلال مقالتنا سر عمل لقمة القاضي في البيت بالخطوات زي المحلات.

سر عمل لقمة القاضي المقرمشة في البيت زي المحلات بطعم رائعه

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• ربع ملعقه من السكر.
• ربع ملعقه من الفانيليا.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار وعاء وضعي السكر والدقيق والنشا والملح والخميرة والفانيليا، وقومي بخلط المكونات جيداً مع بعضهم البعض، ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي حتي تصل للقوام الذي نرغب فية.

طريقة تشكيل وتحمير لقمة القاضي في الزيت

 قومي بإحضار مقلاة وضعي بها زيت غزير، شكلي العجينة لكورات صغيرة قومي بتسويتها نصف سوي، واتركيها قليلاً ثم قومي بتسويتها مرة أخري وتقليبها حتي تصل للون الذهبي ثم قومي بوضعها في الشربات البارد.

أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي في البيت بالخطوات

 المكونات

• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة سكر.
• كوب دقيق منحول.
• ملعقة كبيرة نشا.
• رشه فانيليا.
• ملح.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• سكر بودرة.
• شربات.

طريقة التحضير

قومي بخلط الخميرة مع السكر والماء، ثم أحضري وعاء وأضيفي الدقيق والفانيليا والملح ثم عليك تقلبيهم بشكل جيد مع الخميرة، تترك العجينة حتي تخمر ثم قومي بتشكيلها إلى كور، وتحميرها جيداً في زيت غزير حتي تصل للون الذهبي، ثم قومي بإخراجها ووضعها في الشربات أو رش سكر البودرة عليها وتقديمها.

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

• كوبان دقيق منحول.
• ربع كوب من النشا.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملح.
• سكر.
• ماءللعجن.
• زيت القلي.
• شربات.

طريقة التحضير

في وعاء قومي بخلط الدقيق والنشا والسكر والملح مع الخميرة، ثم قومي بإضافة الماء مع التقليب،اتركي العجينة حتي تخمر قومي بتشكيل العجينة بملعقة صغيرة مدهونة بالزيت، تقلي لقمة القاضي في زيت ساخن وغزير، توضع في الشربات ويتم تقديمها وتزينها بالمكسرات.