الكفتة المشوية مثل الجاهزة باسرار وتكات كفتة الحاتي الاصلية الرهيبة

الكفتة المشوية مثل الجاهزة  ، الكفتة المشوية تعتبر من أشهى وألذ الأكلات التي يمكن أن تقدميها لعائلتك في المصايف والرحلات، كما أن الكفتة من الأكلات السريعة التي يسحب تناولها جميع أفراد الأسرة من الأطفال حتى الكبار وتحتوي على كثير من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة لطفلك، كما أنها تكون طريقة مميزة لتحضير اللحم بشكل مختلف ومتنوع.

الكفتة المشوية مثل الجاهزة

نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير الكفتة المشوية زي الحاتي تماماً وهذا ما تحتاج له كثير من السيدات ترغب بأن تقدم طعام شهي ولذيذ مثل المطاعم المشهورة.

المقادير:

• 500 جرام لحم مفروم.
• 2/1 كوب بقدونس مفروم.
• 4 ملاعق كبيرة صلصة صويا.
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
• 4/1 كوب صلصة صويا للتغليف خلال الشوي.
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة ناعم.
• 4/1 ملعقة كمون.

طريقة التحضير:

• قومي بوضع اللحم المفروم في بولا عميقة ومن فوقها البصل المفروم والثوم وصلصة الصويا واخلطيهم معاً.
• ثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود والأوريجانو وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها جيداً وتركيها لبضعة دقائق فى الثلاجة.
• ثم تأتين بها وشكليها على هيئة كرات متساوية ومن ثم يتم تشكيلها في هيئة أصابع على أسياخ الشوي.
• قومي بعد ذلك بإحضار الشواية وثبتي عليها الرف الشبكي ومن ثم يوضع عليها أسياخ الكفتة وتترك لتنضج لمدة 10 دقائق.
• واحرصي على أن تقومي بتقليبها على جميع الجوانب لتكون ناضجة تماماً، أثناء الشوي يتم تغليف أصابع الكفتة بصلصة الصويا حتى تحصل على نكهة مميزة.
• ثم حضريين طبق التقدم ووزعي به البقدونس المفروم ناعم وضعي فوقها أصابع الكفتة الشهية و قدميها مع طبق من المكرونة أو الخبز العربي وطبق من السلطة الخضراء أو الطحينة.