تعلمي خطوات عمل عجينة البيتزا الهشة بسهولة في البيت

من منا لا يعشق تناول البيتزا، ولأن عجينة البيتزا سهلة فكثير منا يقوم لتحضيرها بشكل سريع، وتعد وجبة إفطار أو عشاء سريعة للأطفال، من المعروف أن البيتزا لها طعم مميز وخفيفة على المعدة، ويمكن تحضيرها في وقت سريع، يوجد كثير من النساء المبتدئات يبحثون عن طريقة عمل عجينة البيتزا، وإذا سنقوم بعمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة ومميزة دون الاضطرار لشراء البيتزا الجاهزة ودفع مبالغ باهظة، ونتعرف على أقل المقادير وأفضل النتائج.

طريقة عمل عجينة البيتزا

يمكن تحضير البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة وخطوات متعددة ونتيجة مضمونة، وأقل تكلفة ونتيجة مميزة ومقادير سهلة وهي.

مقادير عجينة البيتزا

• ثلاثة أكواب طحين فاخر.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقتين كبيرتين زيت زيتون أو زيت ذرة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• رشة ملح بسيطة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

• في وعاء مستوى نقوم بوضع الطحين ونضيف إليه رشة الملح والسكر ونحركهم حتى تتجانس المواد مع بعضها البعض.
• نضيف الخميرة الفورية، واللبن البودرة على الدقيق ونحرك مرة أخرى، ثم نضيف الماء ونبدأ بالعجن ونستمر بالعجن لمدة خمسة دقائق.
• نصيف الزيت في الآخر ونبدأ بلم العجين، ونقوم بتغطية العجين بكيس نايلون ونتركه لمدة ساعة يخمر.
• نقسم العجين إلى كرات على حسب حجم البيتزا، ونتركها تخمر مرة أخرى، ثم قومي بفرده في صينية، وقومي بوضع الصلصة عليها ووضع الحشو كامل كما تريدين.
• قومي بتسخين الفرن ووضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق فقط، وبعد ذلك قطعيها وضعيها في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
• عجينة البيتزا من أفضل المخبوزات السهلة والبسيطة، وبذلك نكون حضرنا أفضل بيتزا بمقادير سهلة وبسيطة من المنزل، لها طعم مميز ومذاق رائع ونكهة طيبة.

تنويه هام

يمكن حشو البيتزا الأنواع كثيرة، ولم يقتصر الحشو على بيتزا الجبنة، فيمكن حشو لحم مفروم أو دجاج أو ناشبة ذاك.