أسرار ومكونات تحضير ناجتس الدجاج المقرمشة اللذيذة في البيت

من منا لا يعشق ناجتس الدجاج فهي من أسهل وأخف والذ الوجبات في معظم أنحاء العالم، وتتميز هذه الوجبة بأنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة فهي تحتوي على البروتين والكالسيوم والدهون اللازمة للجسم وغيرها من المكونات الطبيعية اللازمة للجسم، لذلك كثير من الأمهات تفضل تحضيرها وتناولها للأولاد بشكل صحي ولذيذ أيضًا.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

من داخل مطبخك يمكن عمل الناجتس بطريقة سهلة ومميزة دون الاضطرار إسراء هذه الوجبة من المطاعم باهظة الثمن، وسنقدّم أهم سر نجاح هذه الوصفة تابعي معي

مقادير طريقة عمل ناجتس الدجاج

• قطعتين من صدور الدجاج المخلية مفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• شرائح من حبة البصل.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة بقسماط.
• رشة ملح.
• بيضة مخفوقة

 مكونات التغطية

• بيضة.
• رشة ملح بسيطة.
• كوب بقسماط.
• زيت نباتي للقلي.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل الأسود.

 طريقة تحضير ناجتس الدجاج من المنزل

• نضع فرم الدجاج في وعاء ثم نضيف اليه الثوم والبصل ونخلطه، وبعد ذلك نضيف البقسماط والفلفل والملح والبيض مع استمرار التقليب، وبذلك حتى ينتج خليط متماسك.
• قسمي الخليط الى قسمين، وقومي بفرد كل واحد على حدة على ورق زبدة بحيث تكون على هيئة طبقة رقيقة يمكن تقسيمها، ووضع هذا في الثلاجة.
• قومي بإخراج الناجتس من الثلاجة وقطعيها على أشكال باستخدام قطاعة البسكويت أو ما شبة ذاك.
• قومي بوضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء وقومي بغمس أشكال الناجتس في هذا الخليط وغمسة مرة أخرى في البقسماط.
• يتم تسخين قدر من الزيت في مقلاة حتى تمام التسخين ووضع الناجتس حتى يصبح باللون الذهبي، ثم انزعيها، وضعيها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
• ضعي ناجتس الدجاج في طبق التقديم بعد ذلك وبالهنا والشفا.