طريقة عمل بسكويت التمر الصحي … أشهى الوصفات الخليجية

طريقة عمل بسكويت التمر الثمر من أشهر طرق تحضير البسكويت في دول الخليج، في هذه الوصفة لن تجدي البيض، السمن أو الزيت كما هو متوقع في أنواع البسكويت الأخرى لذلك ننصحك بتناول هذا النوع من البسكويت إن كنت تتبع نظام صحي لانقاص الوزن أو كنت تريد التخلص من السمنة، كما يمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع والملمس الهش للبسكويت نتيجة خلوه من السمن والبيض، فيما يلي سنعرض لكم مكونات التحضير والخطوات.

مكونات عمل بسكويت التمر

عند تحضير بسكويت التمر في المنزل وللحصول على مذاق مثل الذي يتم تحضيره في المخابز عليك تجهيز المكونات التالية في مطبخك:

• كوب من الجوز أو كوب اللوز، البقان، المكاديميا أو الفستق.
• ثماني حبات من التمر المخلي من النواة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بذور كتان مطحونة.
• ملعقتين كبيرتين من النار.

طريقة عمل بسكويت التمر الصحي

يتم تحضير بسكويت التمر الصحي من خلال اتباع الخطوات التالية لتحصلون على طعم رائع من البسكويت:

• في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونضع ورق الخبز في صينية الفرن.
• نخلط كل من حبوب الكتان المطحونة مع الماء ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق.
• ثم نضع كل من التمر والجوز في محضرة الطعام ونخلط المكونات حتى يصبح الخليط رملي.
• نضيف كل من الملح والفانيليا وخليط الماء والكتان ثم نخلط العجينة حتى تصبح مثل الزبدة.
• نضيف الشوكولاتة ونخلطها في العجينة باستخدام الملعقة.
• نضع كمية متساوية من بسكويت التمر على ورق الخبز ثم نفردها باليد، ونرصه في صينية الخبز في الفرن.
• نخبز البسكويت لمدة عشر دقائق في الفرن، ثم نتركها لتبرد في بعد ذلك نقدم البسكويت.