طريقة البان كيك ، تعرف عليها الآن بمكونات بسيطة و في أقل من ساعة
طريقة البان كيك ، من الأكلات السريعة التي اشتهرت حديثا على السفرة العربية و التي عادة ما تقدم في الإفطار في السفرات الغربية و لكنها في بعض الأحيان تقدم بين الوجبات كتسلية خفيفة ، و في هذه المقالة نقدم لكم طريقة البان كيك بوصفة سهلة و بسيطة و سريعة التحضير كما قدمنا لكم من قبل وصفة السمبوسة و القطايف و البقلاوة.
طريقة البان كيك في أقل من ساعة
في البداية المقادير خفيفة على القلب و مناسبة و متوفرة بالأسواق بكثرة سنطلعكم عليها الآن
المقادير :-
- 170 جرام من السكر أي ما يعادل كوب إلى ملعقتين كبار
- ثلاث بيضات
- فانيلا
- 55 جرام من الزيت أي م يعادل ربع كوب
- 600 مللي من الحليب أي بما يعادل كوبين و نصف
- 450 جرام من الطحين أي بما يعادل ثلاث أكواب و ربع الكوب
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
- ملعقة كبيرة من الكاسترد أو النشا إن لم يتوفر
- ربع ملعقة صغيرة من بكربونات الصودا
- رشه من الملح أي ما يعادل ربع ملعقة صغيرة
الطريقة في أقل من ساعة
- نضع السكر في وعاء عميق
- نكسر عليها الثلاث بيضات و نضع فوقهم الفانيلا
- نخفقهم جيدا إلى أن يتجانسوا
- نضع فوقهم الزيت و الحليب و نخفق مرة أخرى جيدا
- بعد الخفق جيدا نضع الطحين و البيكينج باودر و الكاسترد أو النشا و بكربونات الصودا ونضيف رشه الملح في طبق ونخلطهم
- نضعهم في مصفاة و نضيفه على المخفوق السابق و نخلط جيدا إلى ان يتجانس
- نتركهم نصف ساعة و نغطيهم
- بعد نصف ساعة نقلبهم مرة أخرى ثم نسخن المقلاة
- و على نار أقل من المتوسطة بمقلاة تمت تحميتها مسبقا جيدا
- نضعها و نتركها إلى أن تتخذ الشكل الدائري وتكتسب اللون البني و بالهناء و الشفاء
طريقة البان كيك بأطعمة مميزة
- يمكن أن ندهنها بالنوتيلا ، أو زبدة الفول السوداني
- يمكن أن نضع اكثر من بان كيك ثم نغطيهم بالعسل
- من الممكن أن نضع فوقهم أيس كريم فانيلا أو حسب الرغبة
و في النهاية عزيزي القارئ نرجو أن تكون استمتعت بتلك المقالة ونرجو أن تجرب طريقة البان كيك
شارك
تعليقات