جهزي واعملي الغريبة السريعة للعيد بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

تعتبر الغريبة السريعة للعيد من أشهر وألذ المخبوزات التي يتم عملها وتقديمها في الأعياد والمناسبات، وهي منتشرة في مصر والسعودية وسوريا والمغرب ودول الخليج والوطن العربي، حيث يعشقها الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، وتقدم مع كوب من الشاي الساخن أو اللبن، ويمكن عمل الغريبة بطرق عديدة بالمكسرات والسكر والباسورد وأخرى كثيرة، ويوجد بالغريبة العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على سعرات حرارية وبروتينات وكربوهيدرات لنكون بصحة جيدة، ومن السهل تنفيذ هذه الطريقة بالمنزل بخطوات سهلة وتكلفة بسيطة مثل محلات المخبوزات الكبرى، وسوف نتناول في مقالنا هذا طريقة عمل الغريبة السريعة للعيد من خلال موقع ثقفني ونتمنى أن ينال المقال اعجابكم.

مكونات عمل الغريبة السريعة للعيد

سوف نتحدث في مقالنا هذا على مكونات عمل غريبة العيد وهى كما يلي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• اربع بيضات.
• ملعقتين كبيرتان من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الفستق.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• كوب وربع من الزبدة أو السمن البلدي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة خفيفة من الملح.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نتعرف على طريقة إعداد وتحضير الغريبة السريعة للعيد وهى كالآتي:-

1. نقوم بإحضار دورق بلاستيك عميق ونضع به الزبدة والسكر والملح والبيكنج بودر ويتم خلطهم بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط جيداً.
2. نحضر وعاء صغير ويتم فصل بياض البيض من الصفارة ونأخذ صفار البيض ونضعه في دورق الخليط في الخطوة السابقة ونقلبه جيداً ونفرغ كمية الدقيق الأبيض وملعقة الفانيليا والنشا وماء الورد ونخلطهم أيضا  حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.
3. يتم تغطية العجين بقطعة من القماش ويتم تركه لمدة نصف ساعة.
4. ثم بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ويتم دهنها بالزبدة بواسطة الفرشاة ويتم تقطيع العجينة بشكل طولي ونستخدم شكل دائري أو أي شكل يناسبك ونضعه بالصينية مع مراعاة المسافات بين كل واحدة والأخرى.
5. وبعد ما تم وضعه في الصينية نقوم بتزين الغريبة بوضع حبة من الفستق على كل واحدة.
6. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع بها الصينية ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تقترب من اللون المحمر.
7. يتم تقديم الغريبة على طبق التقديم وبالهنا والشفا.