طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني

طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني في المنزل مثل المحلات تعرفي عليها فيما يلي حيث يعتبر تشوروز أحد الحلويات المشهورة في المطبخ الاسباني ومنه انتقلت إلى جميع دول العالم ويتم تجهيزها وتقديمها في المطاعم لكنها سهلة في التحضير المكونات بسيطة تحصلون على نفس طعمها في المحلات.

طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني

يمكن عمل حلى تشوروز الاسباني في البيت باستخدام مجموعة من المكونات السهلة تستطيع شرائها من أي مكان، وهذه المكونات كما يلي:

• كأس من الماء.
• كأس من الدقيق الأبيض.
• خمس ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 حبة بيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

لتحضير الشوكولاته:

• مائة جرام شوكولاتة داكنة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كأس من الحليب.

للتزيين:

• سكر بودرة

خطوات عمل حلى تشوروز الاسباني

يمكنكم اتباع الخطوات التالية عند الرغبة في عمل حلى تشوروز الاسباني بنفس الخطوات التي يتم اتباعها داخل المطاعم والمحلات الشهيرة وهي كما يلي:

• نضع كل من الزبدة والسكر والماء والملح في وعاء كبير ونتركها على النار حتى تسخن وتصبح الزبدة ذائبة.
• بعد أن يغلي المزيج السابق لمدة دقيقتين، نضيف الدقيق ونحرك المكونات حتى تمتزج وتتشكل لدينا عجينة ثم يتم رفعه عن النار.
• تترك العجينة حتى تصبح باردة بشكل جيد ونضيف عليها الفانيليا والبيض بشكل مستمر حتى تختفي البيضة الأولى ونضع الثانية ونحرك.
• نضع كل من الحليب والشوكولاتة في وعاء ونضيف الزبدة ونحرك على نار هادئة حتى يتكون الصوص ونتركه ليبرد.
• نضع عجينة التشوروز في كيس الحلويات ونسخن زيت على نار متوسطة ونقطعها بشكل مناسب ونقليها حتى تصبح ذهبية .
• نصفي القطع من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم.
• يتم تزيين الحلوى بالسكر البودرة ونقدم إلى جانبها صوص الشوكولاتة.