أسرار وصفة العيد لـ بسكويت البرتقال الحفيف في المنزل

خلال الأيام القادمة ستقوم معظم النساء بعمل بسكويت البرتقال، فهو من أحلى أنواع الحلوى الخاصة بالعيد، لذلك زادت البحث في جوجل عن طريقة عمل بسكويت البرتقال، ومن هنا سنقوم بعرض أهم التكات التي تعطي بسكويت ذو نكهة مميزة وطعم رائع وجميل.

بسكويت البرتقال

يحتوي البسكويت على قيمة غذائية وسعرات حرارية تغذي الجسم وتعطي للجسم طاقة، فما هي أهم المقادير التي تعطي هذه الفائدة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

يتكون البسكويت من مقادير بسيطة متواجدة داخل كل مطبخ وفي متناول الجميع ولذا سنقوم بعرض أهم المقادير وهي:

• كيلو من الدقيق الأبيض
• كوبان ونصف من السمنة
• كوبان من السكر البودرة.
• عصير برتقال (حسب الرغبة)
• 5 بيضات مخفوقة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
• ملعقة صغيرة من روح البرتقال.
• بشر برتقال (إن وجد)
• 3 ملاعق جوز الهند

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

• في حين اتباع الخطوات التالية بكل دقة ستحصلين على نتيجة مميزة، ونبدأ بوضع البيكنج بودر على الدقيق ورشة الملح في طبق ونتركه جانبًا.
• نبدأ بخفق السمنة ثم نضيف إليها السكر الناعم مع استمرار الخفق، وذلك حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط الكريمي ونستمر بالخفق حتى ينتج خليط هش ذو قوام كريمي
• نضيف روح البرتقال وبشر البرتقال ونخفق مرة أخرى، ثم ننزل بخليط الدقيق السابق بالتدريج ونستمر بالتقليب.
• نضيف جوز الهند، ثم نضيف عصير البرتقال بالتدريج حسب ما تتلم العجينة وتصبح عجينة متماسكة و طرية.
• نقسم العجينة إلى كرات ونبدأ بوضع جزء منهم في ماكينة البسكويت، ونرص الصينية من شرائح بسكويت البرتقال.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يحمر الوجه باللون الذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن وتركها تبرد، وبعد ذلك نرص بسكويت البرتقال في طبق التقديم، كما يمكن تقديمه مع الشاي أو الحليب وبالهنا والشفا.