طريقه عمل الفراخ المشوية في الفرن بخلطه مميزه داخل المنزل بطريقه سهله وبسيطه

تعتبر الفراخ من الأكلات التي لا تخلي منها السفرة اليومية وتعتبر من الوجبات الأساسية ويمكن أن يتم طبخها بأكثر من طريقه، يمكن أن نقوم بإحضار الفراخ تكون سليمه ونقوم بتتبيلها ونقوم بحشيها بالأرز مع القوانص ونقوم بشويها في الفرن حتي تصبح ذو طعم لذيذ وشهي، وتعتبر الفراخ من اللحوم المفيدة والغنية بالبروتين ويمكن أن يتم عملها مشويه علي الفحم أو الفراخ المحمرة وأيضا شاورما الفراخ الشهية ويمكن أيضا عمل صدور الفراخ بالكريمة، ويوجد المزيد والمزيد من الأكلات الشهية للفراخ وأيضا يمكن عمل الفراخ مع البطاطس في الفرن في صينيه ويمكن أيضا أن يتم عمل مكرونة بشاميل بالفراخ بدلا من اللحم.

المكونات المطلوبة لعمل الفراخ المحشية.

• نقوم بإحضار فرختين، أن تكون الفرخة سليمه.
• نقوم بإحضار كبده فراخ وأيضا قوانص ونقم بتقطيعها.
• بعد ذلك نقوم بإحضار بصله كبيره ونقوم بفرمها لتكون ناعمه.
• نقوم بإحضار عدد 2 من الفلفل الأخضر المفروم.
• بعد ذلك نقوم بإحضار عدد 4 فصوص ثوم مقسمين شرائح.
• نقوم بإحضار حبة من الطماطم المبشورة.
• بعد ذلك نحضر حبة جزر مبشوره.
• نقوم بجلب سمن بلدي.
• نقوم بإحضار ورقه لوري وكبابه صيني وقرفه خشب.
• ونستكمل التوابل ونقوم بإحضار مستكه وقرنفل وحبهان وأيضا جوزة الطيب ونعناع.
• نقوم بجلب نصف ملعقه من الكاري وأيضا نصف ملعقه من الكركم.
• نقوم بإحضار كزبره مطحونه وأيضا قرفه مطحونه.
• .بعد ذلك نقوم بجلب عدد 2 كوب من الأرز يجب أن يكون مغسول جيدا ومنقوع لمده ساعتين.

طريقه عمل الفراخ المحشية.

• نقوم بإحضار حله نقوم بوضع بها القليل من السمن والزيت ونقوم بوضعها علي النار ونضيف إليها ورق اللوري والقرفة والكبابة الصيني ونقوم بالتقليب حتي نشم رائحه التوابل وبعد ذلك نقوم بوضع البصل ونقوم بإضافة التوابل وهي الملح والفلفل الأسود ونقوم بالتقليب.
• نقوم بوضع الفلفل الأخضر مع الجزر المبشور والكبده والقوانص وأيضا الطماطم والثوم والأزر ونقوم بوضعهم علي الخليط السابق ونستمر في تقليبها وبعد التقليب نقوم بإضافة الكسبره المطحونة والقرفة المطحونة وأيضا نقوم بإضافة جوزة الطيب والكركم والكاري.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ثم نغطيها ونقوم بتركها علي النار حتي يتم تسويه الأزر وبقيه المكونات ثلاث اربع سوي فقط، ثم نقوم برفعها من علي النار.
• نقوم بإحضار الفراخ ويجب أن تكون مغسوله جيدا نقوم بإحضار التوابل الفلفل الأسود والملح ونقوم بدهن كل الأجزاء الخاصة بالفراخ جيدا وندهن أيضا تحت الجلد وبعد ذلك نقوم بإحضار الخليط السابق الذي يحتوي علي الأزر والخضروات ونقوم بالبدء في الحشو في الفراخ ونملأ الفراخ جيدا بالحشو ثم نقوم بغلق الفرخة بعيدان الشيش طاووق.
• بعد أن تتم عمليه الحشو نضع الفراخ في صينيه ونقوم برش الزيت عليها ونقوم بتغطيتها بورق الفويل ثم نضعها في الفرن حتي تستوي.
• وبذلك نكون قد حصلنا علي اشهي فراخ محشيه.