تحضير شاورما الدجاج والثومية في البيت

تحضير شاورما الدجاج في البيت، من هنا نجد أن شاورمة من افضل الوجبات السريعة ويقشعها كثير من كل الأعمار،وأصبحت منتشرة في العالم العربي بكثرة،ترجع اصل تحضير الشاورمة إلى الأتراك فهم من ابتكروا مكونات وطرق تحضيرها حتى اصبحت اكثر ترويجا في جميع أنحاء العالم،ويحبها الأطفال والنساء والرجال،وتمتع الشاورمة بطعم ومذاق خاص حيث بتم أضافه بعض البهارات عليها،وتم الأبداع التطور في أنواع الشاروما في البداية كانت شاروما لحم فقط ثم اصبحت الدجاج أيضا، ونجد أن كثير من الأسر تتوجه إلى المطاعم لتناولها والاستمتاع بها مع السلطات المقدمة مع البيبسى والبطاطس والثومية والسلطة الخضراء وتعتبر أسياسيات لهذه الوجبة الدسمة، ولكن نقدم هذا المقال لنساعد على تقديم طريقه التحضير والمكونات لكى نستطيع تحضيرها في المنزل بأقل تكاليف.

مكونات شاورما الدجاج في البيت

• نقوم بتحضير صدور دجاج مخليه من العظم.
• شراء خبز سوري مخصص للشاورمة.
• ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقه كبيرة من الخل.
• ملعقه كبيرة من الثوم بعد فرمه جيدا.
• ملعقه ونصف من بهارات وتتبيله الشاورما.
• نصف ملعقه صغيرة من الكمون.
• نصفين ونص من الليمون.
• ملعقه كبيرة من القرفة حسب الرغبة.
• ممكن أضافه زيت زيتون على التتبيله حسب الرغبة.
• خس يتم تقطيعه إلى شرائح مع مخلل.

طريقه تحضير شاورما دجاج في البيت

• نضع الصدور المخلية في طبق، ونقوم بتقطيعها إلى شرائح ونخلطهم جيدا مع البهارات الخاصة بالشاورمة.
• نترك الدجاج في الخلطة بعد تقطيعها لمدة يوم واحد حتى تأخذ النكهة الخاصة لتتبيله.
• نحضر المقلى الخاصة بالشاورمة ونضع فيها الصدور المتقطعة إلى شرائح مع أضافه الخل والثوم والحليب والفلفل الأسود.
• يتم وضع الخلطة أو التتبيله في الثلاجة حتى تتماسك .
• ثم نضع كل ذلك في المقلى ويتم تقليبهم جيدا على درجه حرارة متوسطه حتى تتحمر،وتترك نصف ساعه تقريبا.

طريقه تحضير الثومية في البيت

الثومية من المقبلات التي يتم تقديمها في المطاعم مع العديد من الوجبات مثل الفراخ البروست وشاورما اللحم وتعطى مذاقا جميلا للأكل، وتساعد الثومية على فتح الشهية لتحضير الثومية في البيت تتبع الخطوات الأتية.

1. نحضر كل من الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح ونخلطهم مع بعض.
2. أضافه قليل من الزيت النباتي مع خلطهم الملح وزيت الزيتون.
3. أضافه المايونيز حسب الرغبة.
4. نقدمها بعد ذلك في أطباق صغيرة مع الوجبات.