عملت احلي بيتي فور بالفستق واللوز والشوكولاتة ناعم جداً ودايب زي اشهر المحلات
بيتي فور بالفستق واللوز والشوكولاتة ناعم جداً، يعتبر البيتي فور من أكثر المعجنات التي لا يمكن الاستغناء عنها في عيد الفطر المبارك لما يتميز بطعمه جميل ورائع وقد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتي فور والآن من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة عمل بيتي فور بالفستق واللوز والشوكولاتة .
بيتي فور بالفستق واللوز والشوكولاتة
سوف نقدم لكم الآن أكثر من طريقة لعمل البيتي فور بطريقة سهلة وبسيطة من المنزل .
مكونات عمل البيتي فور باللوز
- دقيق ابيض فاخر بمقدار 3 أكواب .
- سكر ابيض بمقدار كوبان .
- 3 حبات من البيض .
- سمن سائح بمقدار كوب ونصف .
- لوز مطحون بمقدار كوب واحد .
- مسحوق الفانيليا بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
- مسحوق خميرة الجافة بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
طريقة إعداد وتحضير البيتي فور باللوز
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق المنخول واللوز المطحون والفانيليا والبيكنج بودر .
- نحضر وعاء اخر ونخفق به السمن والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح مثل الكريمة، ثم نضيف إليه البيض ونستمر في الخفق مرة أخري .
- ثم نضع البيض على المكونات الجافة ونقوم بالعجن حتى تصبح عجينة طرية هشه .
- نضع العجينة في كيس قماش ونضع به بلبلة بالشكل الذي تحبيه .
- نسحن الفرن على درجة حرارة 200 مْ قبل البدا في تقطيع البيتي فور، نحصر صاج أو صينية مدهونة بقليل من السمن .
- نقطع البيتي فور ونرصه في الصاج ونستمر في ذلك حتى ننتهي من الكمية كلها .
- ندخله الفرن ونتركه حوالى ربع ساعه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً .
طريقة عمل البيتي فور الشوكولاتة
مكونات تحضير البيتي فور الشوكولاتة
- كوب واحد من القيق المنخول .
- سمن سائح بمقدار 1/2 كوب .
- خميرة فورية بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة .
- فانيليا بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة .
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو شوكولاتة مطحونة .
- 1/4 كوب من السمن .
طريقة إعداد وتحضير البيتي فور الشوكولاتة
- نحضر وعاء ونخلط به الدقيق والخميرة والكاكاو والفانيليا ونقلبهم جيداً .
- نحضر وعاء اخر ونضيف إليه السكر والسمن ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خليط كريمي ثم نضيف إليه باقي المواد الجافي ونعجنهم جيداً حتى تصبح عجينة طرية .
- نشكل العجينة بالشكل الذي تحبيه،ثم نسخن لفرن على درجة حرارة متوسطة 200 مْ .
- وندخل البيتي فور الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى ينضج تماماً …. بالهناء والشفاء .
طريقة عمل البيتي فور بالفستق المطحون
مكونات تحضير البيتي فور بالفستق المطحون
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض منخول .
- 1/4 كوب من السمن المذاب .
- سكر بودر بمقدار 1/4 كوب .
- 1/4 كوب من الفستق لمطحون .
- 1/2 ملعقة من البيكنج بودر .
- بيضة واحدة .
- ذرة صغيرة من الملح .
- ماء للعجن
كيفية تحضير وإعداد البيتي فور بالفستق المطحون
- أولاً نخف المواد السائلة جيداً ثم نضع عليها باق المكونات الجافة ونعجنهم جيداً حتى تصبع عجينة طرية .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ، ندهن الصاج أو الصينة التي ندخلها الفرن بقليل من السمن .
- نشكل البيتي فور بالشكل الذي تحبيه ونرصه في الصاج وندخله الفرن ونتركه حوالى ربع ساعه .
- وبعد أن ينضج تماماً نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد
- وأخيراً نزينه بالمكسرات التي تحبيها .
شارك
تعليقات