طريقة تحضير كانيلوني باللحم المفروم والكريمة
زوار موقع ثقفني الأعزاء ، نقدم لحضراتكم اليوم طريقة تحضير كانيلوني باللحم المفروم والكريمة وهي وجبة غربية يتم تقديمها في كثير من المطاعم الحديثة الشرقية والغربية ويطلبها الكثيرون ويسعى العديد من سيدات البيوت لمعرفة سر وصفة هذه الوجبة اللذيذة ، ومن خلال موقعنا نتعرف معكم علي المقادير الخاصة وطريقة إعداد الكانيلوني باللحم المفروم والكريمة بالخطوات السهلة والبسيطة ، حيث تحتوي الوجبة علي البروتين الحيوان من لحم الأبقار مع الطماطم والبصل ومعجون الطماطم وبهارات الفلفل الأسود وملح الطعام والقرفة والمعكرونة وجبن البارميزان والكريمة وزيت الزيتون ، ووجبة الكانيلوني من اسمها إيطالية المنشأ ، ومن المعروف أن معظم أكلات المطبخ الإيطالي تعتمد علي المكرونة بشكل أساسي ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي علي السفرة مع أطباق شوربة الخضار بالكريمة اللذيذة.
مكونات ومقادير طريقة تحضير كانيلوني باللحم المفروم والكريمة
كما تعرفنا من قبل علي مكونات وطريقة إعداد الشاكرية باللحم ، نتعرف معاً في هه الفقرة علي مقادير الكانيلوني باللحم المفروم والكريمة :
- مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد ثلاث حبات من الطماطم مقطعة لقطع صغيرة.
- عدد واحد حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
- مقدار 400 جرام من اللحم البقري المفروم.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- مقدار نصف كيلو من المعكرونة الكانيلوني.
- مقدار كوب كبير من الجبن البارميزان المبشور.
- مقدار كوب ونصف من الكريمة.
- مقدار ملعقة كبيرة من الحبق.
- مقدار كوب ونصف من صلصة الطماطم.
طريقة إعداد الوجبة
كما تعرفنا من قبل علي طريقة ومقادير تحضير الكباب الهندي بالصلصة ، نتعرف سوياً علي طريقة تحضير الكانيلوني باللحم المفروم والكريمة بالخطوات :
- في قدر مناسب علي نار متوسطة نقوم بتسخين الزيت ونحمر البصل حتي يزبل قليلاً.
- نقوم بإضافة اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل والقرفة.
- نقوم بإضافة قطع الطماطم والمعجون مع التقليب المستمر حتي ينضج اللحم نسبياً.
- نترك المكونات علي النار الهادئة حتي تنضج تماماً.
- نقوم بحشو حبات الكانيلوني بالخلطة السابقة وهي باردة نسبياً وتوضع في صينية فرن.
- في وعاء منفصل نقوم بخلط الكريمة مع الصلصة والحبق والملح والفلفل ويتم خلطها جيداً.
- تصب خلطة الكريم فوق حبات الكانيلوني المحشوة في الصينية.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 مئوية حتي تنضج ويتحمر وجهها.
يتم تقديم الوجبة في أطباق بجوار أطباق من سلطة الأفوكادو بالبروكلي والبيض.
تعليقات