طريقة جديدة لعمل الديك الرومي مع سر تتبيلة المطاعم والطعم حكاية
عمل الديك الرومي مع سر تتبيلة، الديك الرومي من الأكلات التي من النادر تحضيرها وذلك لأنها ذات تكلفة عالية ولذلك يتم عمل الديك الرومي في المناسبات والعزائم والولائم والكثير يقومون بشرائه من المطاعم لصعوبة تحضيره ولكن هذه المرة سوف يكون تحضيره سهلاً وبمكونات بسيطة في المنزل.
طريقة جديدة لعمل الديك الرومي مع سر تتبيلة المطاعم
يمكن تحضير الديك الرومي بمكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل.
مكونات تحضير الديك الرومي
- 2 ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة أجزاء.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 2-4 أغصان روز ماري.
- 3 عود من الكرفس المقطع.
- 2 ملعقة صغيرة من المرمية واحدة.
- حبة من البطاطا متوسطة الحجم.
- 2 حبة جزر مقطعة شكل دائري.
- ربع كوب زبدة.
طريقة تحضير الديك الرومي
- يتم خلط البهارات مع بعضها وإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء عميق وتقلب جيدًا.
- يتم رش قليل من الملح الأبيض والفلفل الأسود في الديك الرومي.
- في تجويف الديك الرومي يتم إضافة الروز ماري والمرمرية والكرفس والجزر والبصل والجزر.
- يتم ربط أرجل الديك الرومي معًا باستخدام الخيوط.
- بعدها وضع قليل من الزبدة في جزء الصدر من الداخل في الديك الرومي ثم وضع القليل عليه من الخارج وعلى الجانبين.
- في صينية الفرن يتم وضع باقي كمية الخضار من البطاطا والجزر والأعشاب ثم وضع الديك الرومي عليها.
- يتم إضافة ملعقة من المرق حتى يكون الديك رطب.
- يتم لف الديك الرومي بورق الألومنيوم.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وتركه حتى يسخن.
- يتم وضع الديك الرومي في الفرن ويتم طهيه ط لمدة تتراوح من 90-120 دقيقة وذلك للتأكد من أنه قد نضج بالشكل الكافي ويتم تقديم الديك مع الأرز ألبسمتي أو المكرونة.
شارك
تعليقات