حضري بسكوت العيد بإيدك في البيت لطعم مقرمش ولذيذ زي الجاهز بكل سهولة وأقل تكلفة
مع اقتراب شهر رمضان على الانتهاء، ومع قدوم أيام عيد الفطر المبارك تحرص جميع الأسر في الوطن العربي على التجهز والاستعداد للاحتفال بالعيد، ومن أهم مظاهر استقباله إعداد الحلويات المخبوزة المختلفة مثل الكحك والبسكوت والبيتي فور والغريبة وغيرهم، وعلى الرغم من ذهاب الكثير من الأسر إلى المحلات لشراء هذه الحلويات، إلا أن الأغلب يفضل تحضيرها في البيت لتواجد مظاهر الفرحة بالعيد، وأيضاً لحرصهم على تحضير الأكل بأنفسهم من أجل النظافة والصحة العامة.
مكونات عمل بسكوت العيد
نحتاج إلى هذه المقادير لتحضير ألذ بسكوت في البيت:
- كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
- 15 جرام من النشادر.
- نصف كيلو جرام من الزبدة.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- كوب إلا ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
طريقة تحضير بسكوت العيد في البيت بالخطوات
- أولاً نقوم بوضع كلاً من الزبدة والسكر في بولة كبيرة وعميقة.
- نقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد بالمضرب الكهربائي.
- بعد الحصول على خليط ناعم ومتجانس نقوم بإضافة البيض والاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة النشادر والفانيليا إلى الخليط، ونقلب باستمرار بشكل جيد.
- نقوم بإضافة كلاً من الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط بالتدريج، والاستمرار في الخلط.
- بعد الحصول على عجينة طرية وناعمة نتركها جانباً 15 دقيقة لكي ترتاح.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في الماكينة الخاصة بصنع البسكوت.
- نقوم بتشكيل البسكوت على شكل أصابع، ونرصها في الصواني.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
- ندخل الصواني الفرن حوالي ثلث ساعة حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك نتركها حتى تبرد، ويصبح البسكوت جاهز للتناول والتقديم، بالهنا والشفا.
- يفضل البعض تناوله مع الشاي بلبن أو النسكافيه.
شارك
تعليقات