طريقة عمل سبرنج رول بالجبنة

تعد سبرنج رول بالجبنة من أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل وهي طريقة مختلفة لعمل الجلاش بدلاً من حشوه باللحم المفرومة يتم حشوه بالجبن وطهيه بطريقة معينة، جربي تحضير هذا الطبق وتقديمه على الغداء بجانب الأطباق الأخرى أو على العشاء كوجبة بسيطة فتابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير والخطوات بالتفصيل.

سبرنج رول بالجبنة

حضري أصابع الجلاش المقلية والمحشية بالجبنة الشيدر وقدميها مع الكاتشب والمايونيز وصفة ولا أروع.

المقادير اللازمة لتحضير الطبق:

• خمس ورقات من الجلاش.
• كوب من الجبنة الشيدر مبشورة ناعم.
• نصف كوب من الجبنة الفيتا.
• ملعقتان كبيرتان من الحبنة البارميزان المبشورة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• كمية من الزيت النباتي للقلي.

خطوات تحضير سبرنج رول بالجبنة:

1. قومي بخلط الجبنة الشيدر مع الجبنة الفيتا في وعاء.
2. أضيفي الجبنة البارميزان وقلبي.
3. يمكنك إضافة أي نوع آخر من الأجبان كالجبنة الرومي والجبنة الموتزاريلا.
4. أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط وقلبي.
5. أحضري ورقة من أوراق الجلاش واقسميها إلى نصفين بالطول.
6. ضعي كملية مناسبة من حشو الجبن على طرف العجينة.
7. قومي بلف ورقة الجلاش حتى تحصلي على شكل أصابع.
8. تأكدي من إغلاق الأطراف أثناء اللف حتى لا يخرج الحشو أثناء التحمير.
9. أحضري طاسة عميقة وضعيها على النار لتسخن.
10. أضيفي كمية غزيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة واتركيه يسخن على نار متوسطة.
11. بعد أن يسخن الزيت ضعي برفق أصابع الجلاش واحدة تلو الاخرى.
12. لا تضعي الكمية كلها مرة واحدة حتى يسهل تحمير الأصابع.
13. اتركي الجلاش في الزيت حتى يحمر من كل الجهات ويصبح ذهبي اللون.
14. أخرجي الجلاش من الزيت وضعيه على مناديل ورقية ليتشرب الزيت الزائد.
15. قدمي السبرنج رول مع الكاتشب أو أي صوص تفضلين.