بدون ما تشرب نقطة زيت اقلي السمبوسة بطريقة صحية وبطعم مقرمش ورهيب

قلي السمبوسة في الفرن من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها بشكل سريع، وتعتبر السمبوسة من الوجبات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، فجانب المعجنات هو من الأطعمة التي لا يرفضها الكثير من الناس عادة، ويمكن أن تكون السمبوسة بحشوات مختلفة ومتعددة من خضروات ولحم ودجاج وجبنة والعديد من الحشوات المتميزة.

طريقة قلي السمبوسة المقرمشة في الفرن

السمبوسة المقرمشة من الأصناف المحببة لدي الكثير من الأشخاص والتي تتميز بحشواتها اللذيذة والمختلفة، فهي من المقبلات التي يتم قليها في الزيت، ولهذا السبب ينزعج الكثير من تناولها كما أنها تعد غير صحية على الأشخاص الذين يعانون من أمراض، وفي هذه السطور أدناه وضحنا لكم طريقة صحية لكي تقلي السبموسة بدون نقطة زيت بطعم مقرمش ولذيذ.

من الأطعمة والاكلات اللذيذة الأساسية في شهر رمضان هي السمبوسة المقرمشة، والتي تتميز بطعم لذيذ وبحشوات مختلفة، ولكن يواجه الكثير مشكلة في طريقة القلي حيث أنها من الأكلات التي تمتص الزيت، ولكن هذا الأمر سهل حيث يمكن أن تقومي سيدتي بوضعها في الفرن فهي أكلة سهلة وسريعة وستعطيكي نتيجة نفس المقلية في الزيت فهي صحية أكثر في الفرن.

مكونات قلي السمبوسة في الفرن

السمبوسة بالخضروات.

المكونات:

• 500 جرام من الجلاش
• كوب من البازلاء
• كوب من الجزر.
• كوب من الفاصوليا.
• كوب من البطاطس.
• 250 جرام من اللحم المفروم.
• ملح وفلفل وكاري وبابريكا
• 4 ثمرات من البصل المفروم.

طريقة تحضير السمبوسة في الفرن

• يتم وضع البصل في بعض من السمن والزيت حتى يصير ذهبي اللون، ثم يوضع اللحم المفروم ويستمر في التقليب، ثم يوضع الخضروات مع التقليب لمدة 3 دقائق.
• نضع ربع كوب من الماء، ثم نغطي الإناء ونتركه حتى ينضج.
• نقطع الجلاش لشرائح مستطيلة، ثم نضع ملعقة من الحشو في وسط الورقة، ونقوم بتطبيق ورقة الجلاش بين كل تطبيقة ندهن الزيت والسمن حتى تصير مثلثة الشكل، ويتم رص السمبوسك في صينية مدهونة بالزيت، ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى يصبح السمبوسك ذهبي اللون ثم نقوم بإخراجه من الفرن وتقديمه.
• ويمكن استبدال حشوة السمبوسك بحشوة اللحم المفرومة أو الدجاج.