كيفية عمل بسكويت الشوكولاتة المحشو بالكريمة والشوكولاتة البيضاء

يعتبر بسكويت الشوكولاتة من الأنواع اللذيذة من البسكويت واللى بنحبها جميعا ونقبل على شرائها وتعد وجبة فطور سريعة ومتكاملة القيمة الغذائية لما تحتوى عليه فى مكوناتها من اللبن والبيض اللذان يحتويان على الكالسيوم والبروتين الحيوانى الذى يمد الجسم بالطاقة والنشاط لذلك فهو صحى للأطفال فى المدرسة وللناس الذين يذهبون للعمل مبكرا وليس عندهم وقت للفطور فهذا النوع من البسكويت يكفى وسوف أعرض عليكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة المحشو بالكريمة.

مكونات بسكويت الشوكولاتة

يتكون بسكويت الشكولاتة من مكونات سهلة وغير مكلفة وهى:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الكاكاوالسادة.                                               
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة اللينة.
• صفار بيضة.1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مقادير كريمة الشوكولاتة البيضاء

• 1/2 كوب من الكريمة.
• ملعقة من العسل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة عمل كريمة الشوكولاتة

1. نقوم بإحضار إناء ونضع به الكريمة ونضعه على النار ثم نضيف إليها ملعقة العسل والفانيليا سواء سائلة أو بودر.
2. ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة البيضاء وتكون على شكل قوالب خام ونهدى النار ونحركها بهدوء حتى تذوب الشوكولاتة.
3. بعد ذلك ننزلها من على النارونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ونحشو بها البسكويت.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة سهلة وبسيطة وممتعة وهى كالتالى:

1. نضع الزبدة مع السكر فى مضرب شبك ونخفقهم جيدامع بعض حتى يصبح الخليط كريمى الشكل.
2. بعد ذلك نضيف صفار البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق.
3. ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة من الكاكاو والملح والبيكنج بودر والدقيق ونعجنهم كويس.
4. ونضيف اللبن شوية شوية للعجينةحتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
5. بعد عجنها ونخليها تريح داخل كيس نايلون  أو ورق زبدة.
6. ثم نفردها داخل ورقتين من ورق الزبدة.بعد ذلك نقطعها علي شكل دوائرأوأى شكل تفضلونه.
7. ونحضر صينية مدهونة ونرص عليهاالبسكويت وندخلهافى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
8. وبعد إخراجها من الفرن نتركه حتى يبرد ونقوم بحشوه بكريمة الشوكولاتةاللذيذة وبالهنا والشفا.