طرق متعددة لإعداد التمرية السعودية من أحلى الحلويات الشرقية

طرق متعددة لإعداد التمرية السعودية، التمرية من أجمل وأشهي الحلويات الشرقية وتحضر كثيرا بكافة المطابخ العربية وبشكل خاص في المملكة العربية السعودية، وتقدم خصوصا في شهر رمضان الكريم، لأنه من الحلويات الخفيفة على المعدة كما إنه يعطي الجسم الحيوية والطاقة، وسنوضح في ما يلي طرق لإعداد التمرية.

طرق متعددة لإعداد التمرية السعودية

التمرية السعودية من الحلويات الشرقية اللذيذة وتقدم في المناسبات الدينية، وتتميز تلك الحلويات بسهولة تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل كما إنها مفيدة لجسم الإنسان ومغذية، ومكونات التمرية هي:

المكونات:

1. كوبين من معجون التمر.
2. نصف معلقة حبهان مطحون.
3. ربع كوب بسكويت سادة مطحون.
4. نصف معلقة صغيرة قرفة مطحونة.
5. خمسة أكواب دقيق أبيض.
6. ثلاثة أكواب زبدة مذابة.
7. معلقة كبيرة سمنة بلدي.
8. كوب حليب بودر.

مقادير التغليف:

1. كوب من البسكويت المطحون.
2. نصف كوب سمسم مطحون.
3. كوب جوز هند مبشور.
4. ربع كوب فستق مطحون.
5. كوب لوز محمص ومطحون.

طريقة التحضير:

• بمقلاة تيفال نضيف البسكويت السادة والدقيق الأبيض والحليب ويقلب جيدا حتى تمام المزج وإلى أن يتغير لونها.
• نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق الأبيض ويقلب حتى تمام المزج.
• نقوم برفع الخليط من النار ونضعه في طبق ونضيف الحبهان والتمر والقرفة ويعجن الخليط حتى نحصل عجين متماسك لتشكيلها بسهولة.
• نقوم بتكوير العجين كور صغيرة وتغلف بالسمسم أو البسكويت أو اللوز المطحون أو الفستق أو جوز الهند.
• نقوم برص التمرية في طبق التقديم بعد تغليفها وتقدم مع بعض أنواع الصوص مثل صوص الكراميل أو صلصة الكريمة أو صوص شو
• كولاتة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة مع أجمل أنواع الصوص التي تقدم بجانب الكثير من الحلويات ومن أهمها التمرية السعودية، لذا نقدم طريقة إعداد صوص الشوكولاتة.

المقادير:

1. كوب شوكولاتة خام.
2. كوب كريمة مخفوقة.
3. نصف معلقة صغيرة فانليا.
4. 2 معلقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:

• نوضع الكريمة المخفوقة في إناء ويوضع على نار هادئة إلى أن يصل للغليان.
• نقوم برفع القدر من النار ونضع الشوكولاتة والزبدة والفانيليا ويحرك حتى تمام الذوبان ويقدم الصوص في كوب صغير بجانب التمرية.