طريقة عمل الفايش البيتي في العيد بطريقة سهلة ورائعة وأحلى من المحلات

يعد الفايش البيتي من الأكلات المشهورة في العيد، ويقبل عليه الجميع من الصغار والكبار، ويتم تقديمه بجانب كوب الشاي أو اللبن على الإفطار، وهو من المخبوزات المغذية والمفيدة جدا للأطفال، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة ومختلفة في المنزل لست البيت الشاطرة، للإحساس بفرحة العيد، ايضاً يتكون من مكونات بسيطة وهى السمسم واللبن والدقيق وبعض المكونات الآخرى، وهو من المخبوزات المحبوبة لدى الجميع، وطريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الفايش البيتي في المنزل.

مقادير عمل الفايش البيتي

يحتوي الفايش البيتي على مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• ٣ أكواب من الدقيق.
• رشة من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من المحلب.
• نصف كوب من السمن البلدي.
• لبن.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• كوب من اللبن.
• ٢ ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل الفايش البيتي في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. لتحضير الخميرة نقوم بغلي اللبن ونضع عليه السمسم ونضعهم في برطمان ونغلقه جيداً ونضعه في مكان دافئ حتى يصبح اللبن الرايب ويفصل يمكن أن تترك لليلة.
2. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والمحلب والكركم ونقلبهم جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة السمن إلى الدقيق ونعجنه جيداً.
4. ثم نقوم بإضافة الخميرة التى تركت لليلة ونعجنهم ثم نقوم بإضافة اللبن بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية.
5. بعد ذلك نقوم بتشكيلها على هيئة أقراص او أصابع ونضعه على صينية مدهونة بالسمن ونتركها في الشمس حتى تخمر وتعلو.
6. بعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى يحمر.
7. ثم نخرجها من الفرن ونتركه ليبرد ويصبح جاهز للتقديم.