طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والمكسرات اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة

البسبوسة بالزبادي والمكسرات ، تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تذوب في الفم ويحبها الكثير من الصغار والكبار، ويمكن تقديمها مع كوب من العصير أو الشاي، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، ويمكن عملها بالزبادي والمكسرات أو جوز الهند والبرتقال وغيرها من الطرق المختلفة، وتتكون من مكونات موجودة في كل منزل، وهي من الحلويات المشهورة في الوطن العربي والعالم، ويرجع أصلها الي المطبخ الفرنسي، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي والمكسرات اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي والمكسرات

تتكون البسبوسة بالزبادي والمكسرات من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي وهي كالتالي:-

• ٢ كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوب من الزبادي كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة.
• ٢ كوب من الشربات.

مقادير الشربات

هناك بعض المكونات لعمل الشربات وهي كالتالي:-

• كوب من الماء.
• ٢ كوب من السكر الناعم.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي والمكسرات اللذيذة خطوة بخطوة في المنزل وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء عميق ونضع به السميد ونضع ملعقة البيكنج بودر ونخلط جيداً حتى تتداخل مع السميد.
2. تحضير مقلاة ونضع به الزبدة والسمنة ورفعه على النار حتى يذوب ولا يمكن تسخين.
3. نضيف السمنة الي السميد ونقلب المكونات جيداً باستخدام ملعقة من الخشب.
4. نضيف الزبادي الى السميد ونقلب المكونات جيداً وممنوع العجين الزائد حتى لا تكون النتائج غير مرضية.
5. لتحضير الشربات نقوم بتحضير إناء ونضع به كوب من الماء كوبين من السكر وترفعه على النار ونقلب السكر حتى يذوب ونضيف عصير الليمون ونتركه لمدة عشر دقائق وترفعه ونتركه جانباً.
6. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى تسخن.
7. نقوم بتحضير قالب وتدهن بالقليل من السمنة ونرش عليها القليل من الدقيق.
   نسكب الخليط في القالب ونرش عليها المكسرات والفول السوداني.
8. ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى الحصول على اللون الذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها حتى تتشرب جيداً ونتركها تبرد ونقطعها ونضعها في طبق التقديم بالهنا والشفا.