كيفية تحضير وصفة الكشك الالماظية الرائعة في المنزل بطريقة سهلة

الكشك الالماظية ، ماذا تكون؟ في الواقع أن الشوربة تُعد وجبة خفيفة تُقدم مع الأطباق الأساسية بالمائدة، ويوجد العديد من أنواع الشوربات ذات المذاق الرائع تُصنع بمتنوع النكهات ومختلف الأشكال، ومن الشوربات التي سوف نقوم بتناولها هو هي الكشك الالماظية، وتتسم تلك الشوربة بمذاق البشاميل المذهل الذي يتم تزيينه بالبصل المحمر.

من خلال موقعنا ثقفني نقدم إليكم كيفية تحضير وصفة الكشك الالماظية الرائعة في المنزل بطريقة سهلة، حيث أننا الان في منتصف الشهر الكريم رمضان وبدأت الأمهات البحث  عن أكلات جديدة ومختلفة وغيرتقليدية، لذا نقدم لكم من خلال هذه المقالة طريقة عمل كشك ألماظية حيث أن الكشك من الوجبات اللذيذة لذا تابعونا لتتعرفوا على المكونات وطريقة التحضير.

الكشك الالماظية

الكشك من ضمن الأكلات الأصيلة المتميزة بها السيدات المصرية، وبالرغم من أن طريقة تحضيره قد تطورت ولكن الطريقة الأساسية المتعلقة بالجدات هي الأمثل وذات الطعم الأجمل، كما أن الكشك يُعد وجبة مغذية ومفيدة، لأنه يشتمل على جميع العناصر الغذائية المفيدة، لذا فلا بد أن تقومي بتقديمه لأبنائك وأسرتك حتى يحصلون على فوائده والعناصر الغذائية التي توجد به.

مكونات الكشك الالماظية

• كوبان مرق دجاج.
• كوب لبن زبادي.
• حبتان ثوم.
• كوب حليب.
• نصف كوب طحين
• ربع كوب زيت أو زبدة.
• حبة بصل.
• أربع قطع دجاج صغيرة مطبوخة.

طريقة تحضير الكشك الالماظية

• قومي بقطع البصل لشرائح مع تحميرها إلى أن يصير اللون الخاص بها ذهبيًا ونتركها جانبًا.
• نقم بإحضار وعاء لكي نضع به ملعقة زيت ومعه الثوم ونُقلب جيدًا حتى دقيقة مع إضافة مرق الدجاج إلى أن يتم الغليان لمدة ٥ دقائق، ومن ثم نقم بإضافة الملح.
• بوعاء آخر نقم بتحضير كمية الزبدة مع إضافة الطحين لها ومن ثم نُقلب كافة المقادير حتى ٥ دقائق، مع إضافة الحليب لها والتقليب الدائم لكي يتم صنع البشاميل، ومن ثم نقم بإضافة لبن الزبادي ونقوم بتركه حتى مرور ٦٠ دقيقة بنار هادئة.
• ومن قم إضافة قطع الدّجاج التي تم سلقها وتُترك حتى يتم نضجها لمدة ١٠ دقائق.
• يتم وضع الكشك بأطباق التقديم ويتم رشه وتزيينه بالبصل المحمر، مع تقديمه وهو ساخن.