بالفيديو طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل والخطوات في ثواني أحلي طعم

طريقة عمل الغريبة الناعمة تعتبر الغريبة الناعمة نوع من أنواع كحك العيد، يفضل الجميع حلوى الغريبة ويفضلون تناولها وتعتبر من الحلويات المميزة لدى الكثير، وفي شهر رمضان الكريم يقوم الكثير من الأشخاص بالبدء في تجهيز المقادير لعمل أنواع كحك العيد المختلفة، وتعتبر طريقة عمل الغريبة من أسهل الوصفات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها في المنزل وبأقل تكلفة المكونات بسيطة ومتوفرة لدى الكثير، وذلك لأن في هذا الوقت تزداد أسعار كحك العيد، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير الغريبة الناعمة في المنزل.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

مكونات الغريبة الناعمة

تعتمد وصفة الغريبة الناعمة في تحضيرها على الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات ولذلك يجب أن نقوم باختيار نوع جيد لتتم الوصفة بنجاح، وأيضاً تعتمد في تحضيرها على السمن الفلاحة الأصلي.

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب ونصف من السمن الفلاحي الأصلي.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من سائل الفانيليا.
• 2 بياض بيض بدرجة حرارة المطبخ.
• رشة صغيرة من الملح الناعم.
• كرات ملونة للتزيين.
• مكسرات محمصة للتزيين.

طريقة تحضير الغريبة

• في بداية الطريقة نقوم بنخل الدقيق الأبيض ونضعه في إناء ثم نقوم بإضافة الملح وخلطهم جيداً ونتركها جانباً.
• باستخدام مضرب البيض أو آلة العجان الكهربائية نقوم بوضع السمن ونخفقه جيداً حتى يصل إلى اللون الأبيض .
• بعد خفق السمن في نفس الإناء نقوم بإضافة السكر البودرة ونقوم بالخفق جيداً مرة أخرى ونستمر في ذلك حتى نحصل على قوام أبيض ناعم.
• بعد ذلك نقوم بإضافة بياض البيض للخليط ونخفق مرة أخرى، ثم نقوم بإضافة الفانيليا السائلة للخليط ونستمر في الخفق حتى يتكون معنا الخليط في قوام كثيف كريمي.
• نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً وأيضاً نستمر في الخفق حتى الحصول على عجينة متجانسة نقوم بالضغط على العجينة باليد لبضعة دقائق.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة حسب الرغبة ونقوم بتزينها بالمكسرات والكرات الملونة حسب الرغبة ثم نضعها في صينية خاصة بالفرن ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نتركها تبرد قليلاً ثم نقوم بتقديمها مع إضافة المكسرات الجانبية وكوب من الشاى.