طريقة تحضير أصابع البقلاوة المميزة في المنزل بطعم مميز جربيها

أصابع البقلاوة من أصناف الحلوى العربية والمتعارف عليها في كثير من بلدان العالم، وهي عبارة عن رقائق من الجلاش محشية بأفضل أنواع المكسرات، كما يمكن حشوها بالكنافة والمكسرات، وتعطي أيضًا طعم لذيذ،كما يوجد طرق كثيرة ومواصفات مختلفة لتحضيرها، ولذلك سنتعرف على أفضل الوصفات من خلال المقال.

من خلال موقعنا ثقفني نقدم طريقة تحضير أصابع البقلاوة المميزة في المنزل بطعم مميز جربيها، حيث أن أصابع الجلاش أو البقلاوة من أسهل الحلويات الرمضانية والشرقية التي يحبها العديد من الناس، ومن الجدير بالذكر أن يمكون حشو البقلاوة حسب الرغبة مثل المكسرات أو كاسترد أو كريمة أو قشطة أو غير ذلك لذا تابعونا.

أصابع البقلاوة

تعد أصابع البقلاوة حلوى مميزة ذو طعم لذيذ وطيب ولها نكهة مميزة، ولكن يجب توخي الحظر وعدم الإكثار منها لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية تجنب عدم زيادة الوزن.

مكونات عمل أصابع البقلاوة

تتكون أصابع البقلاوة من مكونات بسيطة، يسهل على ست البيت تحضيرها دون أي إجهاد، كما تعد مكونات البقلاوة موجودة في المنزل وهي:

• نصف كيلوغرام  عجينة البقلاوة.
• كوب من الزبدة السائلة.

 مكوّنات الحشوة

• كوب بندق مطحون.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.

 مكوّنات القطر

• كوب سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير أصابع البقلاوة

نضع كل من العسل والبندق في طبق صغير، وهذا يكون الحشو الخاص بالبقلاوة.

• نقوم بوضع طبقة من عجينة البقلاوة على شذذ ثابت ونقوم بمسحها بطبقة من الزيت ونقوم بوضع طبقة أخرى.
• نقوم بحشوها من البندق والعسل ونلفها بشكل الأصابع، وتوضع في صينية مدهونة من السمنة ونقوم برص هذه الأصابع، ويدهن على الوجه القليل من الزيت.
• تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى نحصل على لون ذهبي اللون.

 تحضير القطر

• نضع في وعاء على النار السكر الماء والليمون حتى تمام الغليان أو لمدة عشر دقائق، ثم نت كه يبرد، وبعد خروج أصابع البقلاوة من الفرن نقوم بوضعها في هذا القطر ونتركه يصفى.
• يمكن تزين أصابع البقلاوة برشة من جوز الهند، وبهذا الشكل تكون أصابع البقلاوة جاهزة للتقديم، ثم توضع على طبق التقديم وتقدم باردة وبالهنا والشفا