طريقة عمل البيتزا الشرقي بالفراخ بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

تعتبر البيتزا الشرقي بالفراخ من أشهر الأطعمة في مصر وسوريا ولبنان والسعودية ودول الخليج وجميع البلاد العربية، وهى من الأكلات التي لها شعبية كبيرة حيث يوجد بها سعرات حرارية وبروتينات ودهون مشبعة وكربوهيدرات، وهى من الأطباق التي يمكن تقديمها على مائدة الأفطار والسحور في شهر رمضان المبارك لعزمات الأقارب والأصحاب حيث يمد هذا الطبق نمو عضلات الجسم للكبار والصغار، ويمكن عمل البيتزا في وقت سريع بالمنزل بتكلفة بسيطة، ويمكن أيضاً عملها باللحمة والتونة والجبنة الرومي وغيرها ويوجد بها الكثير من العناصر المفيدة وسوف نتناول في موضوعنا هذا مكونات البيتزا الشرقي بالفراخ من خلال موقع ثقفني ونتمنى أن تنال إعجابكم.

مكونات البيتزا الشرقي بالفراخ

سوف نتعرف على مكونات البيتزا الشرقي بالفراخ وهى كالتالي:-

• نصف كيلو من الفراخ المخلية.
• كوب من عصير الطماطم.
• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من الماء.
• ثلاث معالق من الزيت.
• ربع كوب لبن سائل.
• بصلة صغيرة مبشورة.
• ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أخضر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• رشة خفيفة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من الخل.
• 5 حبات زيتون.
• كاتشب.
• جبنة موتزريلا.

طريقة عمل العجينة

سوف نتحدث عن طريقة عجينة البيتزا وهى كالآتي:-

1. نحضر وعاء بلاستيكي متوسط ونضع به الدقيق والملح واللبن السائل والسكر والزيت والماء والبيكنج بودر والخميرة.
2. نقوم بالخلط الجيد للمكونات حتى تصبح العجينة مناسبة، ونقوم بتغطية الخليط بقطعة من القماش  حتى يتخمر لمدة نصف ساعة.
3. ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة الى كرات للاستخدام.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نتعرف في مقالنا هذا على طريقة إعداد وتحضير البيتزا وهى كالآتي:-

1. نقوم بوضع الفراخ في وعاء ويتم غسلها بالخل والملح، وتقطيعها قطع صغيرة جداً.
2. نقوم بفرد العجينة وبعد ذلك نحضر صينية مقاس مناسب، ويتم دهنها بالزيت وتوضع العجينة بها، ونقوم بوضع قطع الفراخ ورشة الفلفل الأسود والجبنة الموتزريلا والبصلة المبشورة والفلفل الأخضر والزيتون وتسقيتها بعصير الطماطم.
3. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة عشرون دقيقة حتى يتحول شكلها الى اللون الذهبي.
4. ثم بعد إخراجها من الفرن يتم تزينها، والكاتشب على البيتزا.
5. تقدم على طبق التقديم وبألف هنا وصحة لأسرتك.