كيفيه عمل القطايف بالقشطه في المنزل بكل سهوله
القطايف بالقشطه من اهم أنواع الحلويات التي تقدم في رمضان والتي لا يستغنى عنها أي بيت في شهر رمضان الكريم والتي تسال عنها الكثير النساء في الآونة الأخيرة وعن طريقه وكيفيه عملها بالمنزل بكل سهوله ويسر، وتسال الكثير أيضا في الآونة الأخيرة عن بعض الحلويات التي تقدم في رمضان مثل كيكه الهوهوز اللذيذة و بسكويت الشوكولاته الرائع الذين يمكن تحضيرهم أيضا بالمنزل بكل سهوله وفي دقائق، والآن ومن خلال هذه المقالة سوف نوضح مقادير وكيفيه عمل القطايف بالقشطه بالتفصيل من خلال هذه المقالة.
مقادير القطايف بالقشطه
والآن سوف نعرض لكي اهم المقادير اللازمة لتحضير القطايف اللذيذة والتي يجب عليك أحضارها لكي تتمكنين من عملها بطعم رائع وألذ من الخارج، وهذه المقادير نوضحها من خلال الأتي:
- 2 كوب من السميد الناعم و 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقه من صغيره من الخميرة.
- 4 ملعقه صغيره من بيكنج بودر و ملعقه صغيره من الملح.
- 2 أو 4 أكواب من الماء الدافئ بحسب الحاجة للخليط.
- ملعقه كبيره من السكر الناعم.
- قطعه قشطه حسب الحاجة إليها.
- الفستق المطحون حسب الرغبة والتزيين أيضا.
طريقه تحضير القطايف بالقشطه
واليكم الآن طريقه وكيفيه تحضير القطايف بالقشط بالمنزل وبكل سهوله والتي يجب اتباعها للحصول علي طعم صحي ولذيذ، وهذه الطريقة تكتمن في النقاط الأتية:
- إحضار وعاء صغير ويتم تذويب الخميرة والسكر مع كوبين من الماء الدافئ.
- إحضار وعاء كبير ووضع السميد و الدقيق والخميرة والبايكنج بودر والملح ويتم خلطهم جيدا.
- أصافه خليط الخميرة والماء المتبقي ويتم خفقهم بخفاق يدوي للحصول علي لمس متجانس.
- تغطيه العجينة وتركها مده لا تقل عن 30 دقيقه.
- إحضار مقلاه علي نار هادئه ويتم سكب ملعقه كبيره ونصف من الخليط علي شكل دوائر.
- تركها علي النار حتي تظهر عليها فقاقيع علي الوجهة.
- يتم إخراج القطايف من المقلاة ويكون الحرض دائما علي أن لا تجف.
- يتم غلق العجينة من طرفها ويتم حشو القطايف بالقشط في المكان المفتوح.
- يتم تزيينها بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون مع العسل وتقديمها مع الحلويات في شهر رمضان.
تعليقات