طريقة عمل مبسوس العيد بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل وبأقل التكاليف

يعد مبسوس العيد من ، أفضل وأحلي البسكويت، لأنه يحتوي علي مكونات صحية، فهو من ألذ وأشهي حلويات العيد، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بدلاً من شرائه غالياً من المحلات، ويعد كعك العيد من مظاهر الفرح والاحتفال عند المصرين، ويحتوي ايضاً علي فوائد صحية كثيرة للجسم، ويعتبر من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس، فهو يتمتع بطعم رائع ومختلف، ويقبل علي تناوله الكبار والصغار، سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني، علي طريقة عمل مبسوس العيد في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل مبسوس العيد

تعرفي من خلال هذا المقال علي مكونات عمل مبسوس العيد في المنزل وهي كالاتي:-

• 4 كيلو من الدقيق.
• 2 كيس بيكنج بودر.
• 8 ملاعق من السمسم.
• كيلو من اللبن.
• رشة ملح.
• 2 كيلو من السمنة.
• معلقة من الخميرة.
• 2 ملعقة من السكر.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير مبسوس العيد بخطوات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-

1. نقوم أولاً بذوبان الخميرة في نصف كوب من الماء وملعقتين من السكر، ونقوم بوضع السمنة علي النار حتي الذوبان.
2. بعد ذلك نقوم بخلط الدقيق والسمسم ورشة الملح جيداً مع بعض، نقوم بإضافة السمنة ونبدأ نقلب جيداً بعد ذلك نضع البيكنج بودر ونقلب جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بوضع اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر، حتي نحصل علي عجينة متماسكة وطرية، ونبدأ بتشكيل العجينة باستخدام مكينة البسكويت.
4. بعد الانتهاء من تشكيل العجينة، يرص في صينية ويوضع في الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة نصف ساعة حتي يأخذ الون الذهبي.
5. عندما يأخذ الون الذهبي، يتم إخراجه من الفرن ويرش عليه سكر البودرة، ويترك جانباً حتي يبرد، وبعد ذلك يقدم بالهناء والشفاء.

نصائح لنجاح عمل المبسوس

سوف نتعرف علي أهم النصائح لنجاح الكعك وهي كالاتي:-

1. استخدمي دائماً في العجن العجان الكهربائي.
2. ضعي العجين في الثلاجة قبل تشكيل الكعك.
3. أتركي مسافة بوصتين علي الأقل بين الكعك.
4. ضبط أوقات الخبز دائماً.