أسهل وأحلي صنع أصابع البقلاوة اللذيذة في المنزل ألذ بقلاوة ممكن تدوقيها

أصابع البقلاوة من الحلويات الشرقية أو العربية وقد سميت البقلاوة بهذا الاسم نسبة إلي اللغة التركية، وقد ينتشر عمل البقلاوة بجميع أشكالها في معظم الدول العربية فمنها سوريا أكثر الدول التي تشتهر بها، ولكن قد اشتهرت كثيرا في الوقت الحالي في مصر وهي لها طرق كثيرة عند تقديمها، حيث أنها من الأصناف التي تباع في محلات الحلويات بأسعار عالية، علي الرغم من أن يمكن عملها في المنزل بدون تكلفة عالية وطعمها أحلي بكثير من الجاهزة، فأن عجينة البقلاوة تشبه عجينة الجلاش تماما لذلك بعض السيدات يقومون بعمل أصابع البقلاوة بالجلاش.

طريقة عمل اصابع البقلاوة

تعتبر مكونات عمل أصابع البقلاوة من أسهل المكونات التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة بدون أن تستغرق وقت، فهي من أشهر الحلويات التي تشهد إقبال كبير في الشهر الكريم، كما تتميز بطعم لذيذ ورائع، بالإضافة إلي الحشوات المتعددة فيمكن أن نقوم بحشوها بالحلو أو الحادق، وفي هذا المقال سوف نقوم بتقديم أفضل طريقة لعمل أصابع البقلاوة.

المكونات:

• ورق جلاش.
• عسل نحل.
• لوز.
• زبدة.
• ثلاث أكواب من الماء.
• كوب ونصف من السكر.
• فانيليا.
• قول سوداني.
• جوز هند.
• قطع موز.

طريقة تحضير اصابع البقلاوة

• نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر ونقوم بتقليبه جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضع معلقة صغيرة من الفانيليا ونضع الوعاء على نار متوسطة لكي يتم عمل الشربات.
• يستغرق من سبع إلى عشر دقائق ثم بعد ذلك نتركه يبرد لمدة خمس دقائق.
• نحضر اربع معالق كبيرة من العسل النحل ونضعها فى الشربات يعطي العسل الأبيض الشربات مذاقا خاصا بالإضافة إلي أنه يجعل قيمته الغذائية عالية.
• نحضر ورق الجلاش ونقوم بفرده ونضع به رشه من الزبدة بعد تسخينها، وبعد ذلك نقوم بوضع قطع الموز ثم نحضر الفول السوداني و نقوم بتقشيره.
• نحضر الكبة ونضع بها الفول السوداني ونقوم بطحنه جيدا.
• نحضر اللوز ونقوم لمدة نصف دقيقة ونقوم بطحنه جيدا.
• نحضر طبق ونضع به اللوز المطحون والفول السوداني المطحون وجوز الهند ونقلبهم جيدا.
• نضع كمية كافية من خليط المكسرات على ورق الجلاش فوق قطع الموز.
• نقوم بلف ورق الجلاش جيدا.
• نحضر ورقه جلاش أخري ونضع بها الزبدة ثم قطع الموز وخليط المكسرات ونقوم بلفها جيدا ثم نضعها في الصينية.
• نضع الصينية في الفرن على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• نخرج أصابع البقلاوة من الفرن ونضعها فى الشربات.
• نضعها في طبق ونزينها بقطع الموز والمكسرات.

من أسهل الحلويات السريعة والأكثر شهرة أصابع البقلاوة والتي تعتبر من أرخص الحلويات التي يتم تحضيرها في أي وقت، فهي عبارة عن رقائق خفيفة يتم حشوها بحشوات على حسب الرغبة مثل المكسرات، حيث يوجد البقلاوة التركية نفس طريقة البقلاوة المرفقة ولكن بالفستق الحلبي، ولهذا وفرنا عليكم البحث ووضعنا لكم طريقة عمل أصابع بقلاوة مقرمشة.