أسرار تحضير كنافة كورنيه بالكريمة وطريقة تنفيذها في مطبخك دون شرائها جاهزة

يشتهر شهر رمضان بعمل الحلويات سواء الشرقية أو الغربية ولكن من أشهر أنواع أصناف الحلويات التي يتم عملها في هذا الشهر الكريم هي الكنافة، ولكن الكنافة يمكن أن يتم تنفيذها بعدة طرق مختلفة، منها الكنافة المحشية ومنها الكنافة السادة ومنها الكنافة بالمكسرات، ولكن في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كنافة كورنيه بالكريمة، ويمكن تنفيذها ببساطة.

أسرار تحضير كنافة كورنيه بالكريمة

يمكن أن يتم تنفيذ وصفة كنافة كورنيه بالكريمة في المنزل بمنتهى السهولة واليسر ويمكن أن يتم عملها ببساطة فقط عند توافر المكونات الأساسية اللازمة لذلك، ولتنفيذ وصفة كنافة كورنيه بالكريمة يجب إتباع التالي:

مكونات الكنافة

• مقدار نصف كيلو جرام كنافة تكون جاهزة.
• مقدار كوب كامل سمر مطحون.
• كوب كامل سمن ذائب.

مكونات الكريمة لوصفة كنافة كورنيه بالكريمة

• مقدار كوبان حليب طازج.
• ملعقتين كبيرتين نشا.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
• مقدار مناسب من السكر الناعم والمطحون على حسب الرغبة.
• كمية من الفستق الحلبي المقطع، للتزيين.

مكونات القطر لوصفة كنافة كورنيه بالكريمة

• مقدار كوب كامل من الماء.
• مقدار كوب كامل سكر.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير وصفة كنافة كورنيه بالكريمة

1. في البداية يتم وضع الكنافة في وعاء كبير ويتم إضافة السكر والسمن إليه، ثم يتم تقليب الكنافة وفركها باستخدام اليدين وبشكل لطيف وذلك حتى لا تتكسر الكنافة، نقوم بعد ذلك بتوزيع السمن والسكر بشكل جيد في الوعاء.
2. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى حوالي 180 درجة حرارة مئوية.
3. نحضر صينية التحمير وندهنها بالسمن.
4. نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضع فوقها طبقة الكريمة، بعدها نقوم بوضع نصف كمية الكنافة المتبقية ونضع طبقة أخرى من الكريمة.
5. يتم وضع الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج مكوناتها، وهكذا تصبح وصفة كنافة كورنيه بالكريمة جاهزة.