طريقة عمل الكنافة بالمذاق السعودي بخطوات وتكلفة بسيطة للغاية

تعتبر الكنافة بالمذاق السعودي من أشهر واقدم الحلويات في السعودية، ومنتشرة في الوطن العربي بأكمله، ويرجع أصلها الى بلاد الشام والتي تتميز بالمذاق الرائع حيث يكثر تناولها في شهر رمضان المبارك ، ويمكن تناولها على مائدة الإفطار والسحور، والكنافة لها أشكال وطرق متعددة في عملها منها أصابع الكنافة بالجبن أو المكسرات والكريمة والموتزريلا وغيرها من الاشكال، والانواع ويتم تقديمها في جميع المناسبات، والعزومات حيث يوجد بها الكثير من السعرات الحرارية المفيدة التي تعطى الطاقة التي يحتاجها الجسم، نظرا لاحتوائها على السكر، ومفيدة للرياضين أيضاً، وهى من أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها معظم الناس، وسوف نتناول في مقالنا هذا عن طريقة عمل الكنافة بالمذاق السعودي، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة بدون تعب مثل التي تباع في المحلات، والأفران من خلال موقع ثقفني وبتكاليف بسيطة جداً في متناول الجميع.

مكونات الكنافة السعودي

سوف نتعرف على مكونات الكنافة بالمذاق السعودي وهى كالآتي:-

• كيلو من الكنافة.
• 3 أكواب من السمن.
• مكسرات للحشو حسب الرغبة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• شربات.

طريقة عمل الشربات

1. نحضر إناء ونضع به الماء والسكر وعصرتين من الليمون.
2. نضع الاناء على النار ويتم التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المناسب ونتركه حتى يبرد.

طريقة التحضير

سوف نتناول في مقالنا هذا طريقة إعداد وتحضير هذا النوع من الحلويات وهى كما يلى:-

1. نقوم بإحضار الكنافة، وتقطيعها قطع صغيرة، وخلطها مع السكر الناعم حتى يتم خلطهم جيداً.
2. يتم احضار صينية مقاس وسط، ويتم دهن الصينية بالسمن بواسطة الفرشاة.
3. ثم نقوم بعد ذلك بوضع نصف كمية الكنافة في الصينية ويتم الضغط عليها جيداً ونقوم بوضع المكسرات، وتوزيعها على الصينية.
4. ثم نقوم بوضع الطبقة الأخيرة من الكنافة ونضغط عليها ونقوم برش الكنافة بالسمن البلدي بعد الأنتهاء من تجهيزها.
5. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة وإدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
6. يتم اخراج الصينية من الفرن بعد ان تتم عملية التسوية ويتحول لونها الى اللون الذهبي، ونقوم بتحليتها بالشربات وهى ساخنة.
7. ويقدم على طبق التقديم وبألف هنا وصحة لكي ولأسرتك.