طريقة تحضير بسكويت البرتقال للعيد في المنزل مثل محلات الحلواني

نقدم لكم طريقة تحضير بسكويت البرتقال حيث لم يتبقي سوى بضعة أسابيع ويهل علينا عيد الفطر المبارك، ومع حلول العيد يستعد المسلمين بصنع بسكوت البرتقال للعيد، فبسكوت البرتقال من أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في ضيافة شهر رمضان المبارك، ويتسم بسكوت البرتقال بمذاقه الرائع والمميز، ومع غلاء أسعار الحلويات تبحث السيدات عن طريقة تحضير بسكوت البرتقال بدلا من شرائه، وهذا ما سنتناول الحديث عنه في السطور القادمة.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني مكونات بسكويت البرتقال

1. 2 كيلو من الدقيق الأبيض.
2. 4 أكواب من السمنة الساقعة.
3. 5 أكواب من السكر البودرة.
4. 2 كوب من عصير البرتقال.
5. 8 حبات من البيض.
6. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. 4 ملاعق من بشر البرتقال.
8. 2 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
9. ذرة ملح.

طريقة إعداد بسكوت البرتقال

• نقومباضافة كل من مقدار السمن والسكر في وعاء عميق ونقوم بخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى نحصل على القوام المناسب، ويصبح الخليط كريمي.
• بعد ذلك نقوم باضافة حبات البيض واحدة تلو الأخري ويتم اضافة الفانيليا مع الحرص على الخفق باستمرار حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بوضع مقدارالدقيق ورشة الملح، ونقوم باضافة مقدار الدقيق بالتدريج مع الخلط جيدا، ويتم وضع البيكنج بودر على مقدار الدقيق ونعجن المكونات جيدا.
• يتم اضافة عصير البرتقال وبشر البرتقال ونعجن جيدا.
• نترك العجين لمدة ربع ساعة حتى ترتاح، وبعد ذلك نبدأ بوضع العجين في كيس الحلواني، ويتم تجهيز الصينينة ودهنها بالزيت أول مرة، يرص بسكوت البرتقال في الصينية مع الحرص على أن تكون هناك مسافة بين كل واحدة واخري.
• توضع الصينية في الفرن ويجب أن يكون الفرن سخن، وبعد أن ينضج البسكوت نخرجه من الفرن ويوضع في علبة التقديم.