طريقة عمل شاورما الدجاج بالمكسرات الشهية وأسرار تحضير السندوتش السوري

تعتبر الشاورما واحدة من أهم وأشهر الوصفات التي يحبها عدد كبير للغاية من الأفراد الصغار والكبار، وتعتبر من الأكلات التي برزت من المطبخ العربي، ويعتبر من أشهر أكلات الشارع، نظراً لأنه يتم تقدمه في سندوتشات سريعة يمكن تناولها في أي وقت وأي مكان، وهنا نقدم لكم طريقة عمل شاورما الدجاج بالمكسرات المبتكرة والعصرية التي نالت إعجاب الكثيرون، ويتضمن السندوتش على عدد من المكونات اللذيذة والشهية التي تجعل من السندوتش في الأخير شيء مبهر.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالمكسرات

المكونات

• 1 كيلو من صدور الدجاج.
• 5 حبات من الفلفل الرومي.
• حبة من البصل.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكاري.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة.
• 1  ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.
• 1 كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• خبز الصاج.
• 1 كوب من الثومية.
• خيار مخلل حسب الحاجة.
• مكسرات مشكلة حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بمزج الزبادي مع الخل والتوابل جيداً حتى تمتزج المكونات سوياً.
2. نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة بالعرض وتوضع في مزيج الزبادي.
3. نترك الدجاج منقوعة في الخلطة ليلة كاملة أو على الأقل ساعتين.
4. في القليل من الزيت نقوم بتشويح الدجاج جيداً حتى يصبح متماسك.
5. نقوم بتقطيع البصل جوانح ويضاف إلى الدجاج مع التقليب الجيد.
6. بعد أن تنضج الدجاج نقوم بتقطيع الفلفل الرومي ويضاف إليها مع التقليب الجيد، وأخيراً نقوم بإضافة المكسرات.
7. نبدأ بفر خبز الصاج ونضع عليه الثومية والخيار المخلل وكمية من الشاورما.
8. نغلق الساندوتش جيداً وفي الجريل على النار نقوم بتشويح الساندوتش ويقدم ساخن.
9. من الممكن تقديمه إلى جانب البطاطس المحمرة وسلطة الكول سلو.