قبل العيد اسرار البيتي فور الناعم الدايب بأسرار وتكات المحلات المشهورة وتحدي 

اسرار البيتي فور الناعم الدايب من أكثر الحلويات الشهية جدا والتي لديها مذاق مختلف، نقوم بتناولها في جميع المناسبات السعيدة، وبالأخص في عيد الفطر المبارك ويمكنه أيضا أن نحرص دائما علي تحضيرها داخل المنزل منذ قديم الزمان وهي تتميز بالحلويات الاكثر مجهودا لان لديه العديد من التفاصيل، والتي لابد من ان نقوم بالتعرف عليها لكي يظهر البيتي فور بطعم افضل بكثير من المحلات المشهورة، تابعونا لمعرفة طريقة لتحضير البيتي فور الناعم بجميع الأسرار والتكات.

 طريقة عمل البيتيفور الهش

المقادير:

• كوب ونصف من الدقيق .
•  نصف كوب من الزبدة 
• كوب الاربع سكر .
•  ملعقة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من قشر البرتقال المبشور.
•  بيكنج بودر ملعقة.
•  شوكولاته كوب الاربع أو يمكن استبدالها باستخدام مربى حسب الرغبة.
• 2 من البيض

طريقة التحضير

• أولا يجب أن نقوم بتحضير وعاء ونقوم بخفق البيض.
• نستخدم المضرب الكهرباء في هذه الخطوة لكي يحصل البيض على مزيج كريمي.
•  ثم نبدا باضافة قشور البرتقال مع اضافة ايضا كمية من الفانيليا.
•  نخلط المكونات جيدا.
•  ثم نقوم باضافة الزبدة ولكن في هذا الوقت لا يمكن أن نقوم بخفقه ونستمر حتى نحصل على قوام كريمي.
•  نبدأ بوضع السكر البودر مع جميع المكونات.
•  في أخر الأمر نقوم باضافة الدقيق ونضيف البيكنج بودر 
• نقوم بخلط المزيج، ولكن بشكل تدريجي عندها نحصل على عجينة هشة وطرية.
•  نبدا بتغطية العجينه لمدة ربع ساعه واستخدم القمع المتخصص في تحضير البيتي فور.

طريقة عمل البيتيفور بالكاكاو

المقادير:

• ثلاث اكواب من الدقيق.
•  كوب من السكر يفضل أن يكون البودر.
•  واحدة من صفار البيض.
•  ملعقتين من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق من الحليب البودر.
•  كاكاو خام نصف كوب.
•  شوكولاتة سائلة الكمية  التي ترغب فيها .
• مربي كريمي.

طريقة التحضير

• يمكننا أن نقوم بتحضير وعاء ونضع به الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة صفار البيض ومن هنا نبدا اضافة الفانيليا نخلط المكونات جيدا.
• يفضل استخدام العجانة الكهربائية في هذا الوقت لأنه سوف تساعدنا على دمج هذه المكونات.
•  نقوم بخلط الدقيق مع الكاكاو الخام والملح نترك العجينة كي ترتاح.
• اضافة في ماكينة البيتي فور على اشكال مختلفة ونضعه فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.