تكات سحرية في طريقة عمل شاورما الفراخ السوري مثل أشهر المطاعم

تعد شاورما الفراخ من أشهر وأفضل الوجبات التي تقدم في جميع المطاعم حيث يفضلها الجميع حيث من أسرع وألذ كوجبة أو ساندوتش واشتهرت بها سوريا ثم انتشرت في جميع الدول العربية وتتنوع الشاورما من اللحم والفراخ وليس الفراخ فقط وتختلف تتبيلها على حسب النوع المفصل منها وإليك أفضل طريقة تحضير شاورما الفراخ التي يمكنك تناولها في ساندوتشات شاورما الفراخ السوري أو كوجبة وتسمي فتة شاورما الفراخ.

تكات سحرية في طريقة عمل شاورما الفراخ

لأفضل طعم شاورما الفراخ عليك اتباع الخطوات التالية:-

مكونات شاورما الفراخ

• خبز سوري أو فينو لساندوتشات الشاورما.
• ½ كأس من الماء.
• كيلو من الدجاج الفيليه المخلي من العظام.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• من فلفل الأسود ملعقة صغيرة.
• ملعقتين طعام من الخل.
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما فراخ.
• ½ كأس من مايونيز.
• ¼ كأس من عصير الليمون.
• ½ كأس من خيار المخلل.
• ملعقة طعام من مسحوق البصل البودر.
• 3 ملاعق من زيت.
• 2 ثمرة من الفلفل الأحمر.
• ثمرتين من طماطم.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

1. ضعي الفراخ الفيليه في وعاء وانقعيه في الملح الأبيض والخل الأبيض وماء لمدة ساعة على الأقل  واغسليه جيدًا بالماء الجاري وقومي بتقطيعه على شكل شرائح.
2. اغسلي ثمرة الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
3. ضعي الماء والخل والملح والفلفل والبهارات وعصير ليمون والبصل ونقلب المكونات جيداً ثم نضع قطع الفراخ ونقلبها جيدًا حتى تتشبع من المكونات ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4. قومي بإحضار مقلاة وضعي بها الزيت وارفعيه على النار حتى يسخن ثم ضعي قطع الفراخ والفلفل والطماطم وحركي جيدًا واتركيه على نار هادئة حتى تنضج.
5. والآن يمكنك تجهيز الخبز ثم ضعي الخيار المخلل والمايونيز لعمل ساندوتش شاورما الفراخ في البيت دون الحاجة لشرائها من المطاعم.