الخشاف المصري اللذيذ لا يمكن الاستغناء غنه في رمضان أسهل وصفة بخطوات سريعة
الخشاف المصري طبق مميز يفصلك عن العالم، يجمع بين الطعم اللاذع والحلو والطعم المحايد، تتناغم المكونات معُا ليصبح لديك طبق من أجمل ما يكون، لا يخلو يوم مسلم صائم من بولة أو كوب من الخشاف عند الإفطار، ولا يخلو أيضًا رمضان دون شراء وتجهيز مكونات الخشاف في خزانة مطبخك، وتعد مكونات الخشاف من علامات حلول رمضان حيث يتم استهلاكها في رمضان فقط، من الممكن أن تجد آخرون يشترون هذه المكونات في الأيام العادية ولكن قلما تجد هذا.
الخشاف المصري اللذيذ
تتفنن النساء في المجتمع المسلم في إعداد وصفات مبتكرة للعصائر لتعويض الفقد الدائم للسوائل في جسم الإنسان، ولا تجد الأمهات أفضل من الخشاف ومكوناته ليعين أطفالها وزوجها ونفسها على الصيام دون تعب وعطش، أو نقص في الوزن والإصابة بالهزال والتعب، بعد انتهاء رمضان، والحمد لله أن وفر لنا مواد غذائية تعوض ما نفقده خلال الصيام وتنفع الصحة وتقويها.
مكونات الخشاف
- نصف كوب من التمر المجفف.
- ثلاث ملاعق من المشمش المجفف.
- أربع ملاعق من القراصيا.
- ملعقتين من السكر ويمكن الاستغناء عنهم.
- ملعقة من جوز الهند.
- ملعقتين من التين المجفف.
- موزة.
- ثمرة جوافة واحدة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفول السوداني المجروش.
- كوب من الحليب الطازج كامل الدسم.
- ملعقة من اللوز المجروش.
- ملعقة من الفستق.
طريقة تحضير خشاف رمضان
- يتم تقطيع جميع أنواع الفواكه المجففة سابقة الذكر لقطع صغيرة متساوية.
- في إناء زجاجي كبير يتم إضافة الفواكه مع الحليب.
- يتم نقع المكونات ليلًا عند السحور في الثلاجة حتى قبيل آذان المغرب.
- يتم إضافة السكر في الإناء والتقليب حتى تمام الذوبان.
- يتم إضافة المكسرات والفواكه الطازجة في الإناء.
- يتم صب الخشاف في بولات صغيرة أو أكواب قبل الآذان مباشرة حتى لا تفقد برودتها.
تعليقات