سر عمل بسبوسة الحلواني في 5 دقائق وكمان في الخلاط طريقة سهلة وسريعة

سر عمل بسبوسة الحلواني في 5 دقائق وكمان في الخلاط طريقة سهلة وسريعة، حيث تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة والتي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار لأن لها مذاق شهي ولذيذ وهناك طرق كثيرة من أجل تحضير البسبوسة الطرية زي المحلات بالظبط كما يوجد بسبوسة بالمكسرات وبسبوسة بالقشطة وبسبوسة سادة أو محشية هناك العديد من الأطباق الشهية واللذيذة الخاصة بعمل البسبوسة واليوم سوف نقدم لكم أفضل واسهل طريقة يمكن عمل البسبوسة بها زي المحلات تمامًا.

سر عمل بسبوسة الحلواني

سوف نحتاج إلى مقادير بسيطة وسهلة من أجل تحضير بسبوسة الحلواني بكل تكاتها لتحضير أحلى صينية بسبوسة سوف نحتاج إلى المكونات الآتية:

• كوب واحد من السكر.
• كوب من السمن أو الزبدة ذائبة ولكن ليست سخنة.
• كوب من الماء.
• نصف كيلو من دقيق السميد الناعم أو الوسط.

مقادير شربات البسبوسة

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة واحدة من السمنة أو الزبدة.

طريقة عمل بسبوسة الحلواني الجاهزة

1. نقوم أولاً بوضع دقيق السميد في وعاء عميق ونتركه جانبًا.
2. نحرض الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع كوب السكر وكوب الماء وكوب السمن المذاب في الخلاط.
3. نقوم بخلط المكونات أولاً على درجة منخفضة ثم نقوم بزيادة سرعة الخلط.
4. نسكب الخليط السائل الذي خلطناه في الخلاط الكهربائي على دقيق السميد في الوعاء.
5. نقلب جيدًا المكونات ونتأكد من امتزاج المكونات معًا.
6. نحضر صينية مقاس 30 سم ونقوم بوضع البسبوسة الجاهزة فيه.
7. نغمر أيدينا بالماء ثم نقوم بتسوية البسبوسة في الصينية.
8. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا.
9. نضع البسبوسة في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
10. نقوم في ذلك الوقت بتحضير الشربات.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

1. نحضر وعاء ونضع به السكر والماء ونقلب على البارد حتى يذوب السكر.
2. نضع الوعاء على النار يغلي غلوتين فقط ثم نقوم بإنزاله من على النار.
3. عندما يحمر وجه البسبوسة وتصبح ذو لون ذهبي نخرجها على الفور.
4. نسكب الشربات على البسبوسة وهو ساخن فور خروج البسبوسة من الفرن.
5. نقوم بتغطية البسبوسة بوعاء ونتركها 10 دقائق ثم نقطعها ونتناولها وصحتين وعافية.

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي

• كوبين من دقيق السميد.
• كوب من الزبادي.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
• ظرف من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مقادير الشربات

• كوبين من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

1. نقوم بخلط المكونات التي لدينا معًا حتى نتأكد من الامتزاج التام بين المكونات.
2. نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة أو السمن.
3. نضع خليط البسبوسة المصرية بالصينية.
4. نبلل أيدينا بالماء ونفرد البسبوسة في الصينية.
5. ندخل البسبوسة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى يحمر وجهها.
6. نجهز الشربات كالمعتاد وعندما تخرج البسبوسة من الفرن نسقيها بنصف كمية الشربات.
7. نزين وجه البسبوسة بالمكسرات أو الفول السوداني.
8. ندخل البسبوسة إلى الفرن تحت الشواية مدة دقيقتين فقط.
9. نخرج البسبوسة ونسقيها بالنصف الآخر من الشربات وصحتين وعافية.