طريقة سهلة لإعداد السمبوسة بأجمل الحشوات مختلفة

طريقة سهلة لإعداد السمبوسة، تعتبر السمبوسة من أهم وأجمل مقبلات سفرة الشهر الكريم، لهذا تهتم الكثير من ربات البيوت بإعدادها بجانب الأكلات المختلفة، حيث إنها من المقبلات أو الأصناف الجانبية على السفرة.

طريقة سهلة لإعداد السمبوسة

السمبوسة صنف من الأصناف الخفيفة والشهية كما إنها تمتاز بطعمها الرائع ويعشقها الكبير قبل الصغير، ولها الكثير من الحشوات الحادقة ولإعداها يرجى إتباع ما يلي وتوافر المكونات التالية:

مكونات العجين

1. ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
2. ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر.
3. ربع معلقة صغيرة ملح.
4. ثلاث معالق كبيرة زيت.

طريقة تحضير العجينة

في وعاء كبير توضع كافة المقادير ونقوم بالعجن لمدة عشرة دقائق وتضاف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجين لين ومتماسك، وتغطي العجين جيدا ويترك يرتاح لمدة ساعتين.

طريقة عمل سمبوسة بحشو البيتزا

المكونات

1. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة.
2. حبة من الفلفل الأحمر الرومي مقطعة.
3. حبة من الفلفل الأصفر الرومي مقطعة.
4. نصف كوب موتزريلا مبشور.
5. نصف كوب زيتون أسود مقطع.
6. نصف كوب من صلصة البيتزا.
7. حبة بصلة مقطعة.
8. ملح وفلفل.
9. ربع كيلو بسطرمة.

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار يشوح البصل والفلفل الألوان في قليل من الزيت، ثم نقوم بإضافة البسطرمة وصلصة البيتزا ويقلب ثم يرفع من النار.
• بعد أن يبرد نضيف الموتزريلا على الخليط، ثم نقوم بحشو السمبوسة ونقليها بالزيت.
• وتقدم باردة.

طريقة عمل سمبوسة بحشو ميكس الجبن

السمبوسة أو ما يطلق عليه السمبوسك من أجمل المقبلات ويمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل ميكس الجبن.

المكونات

1. نصف كوب جبنة موتزريلا.
2. نصف كوب جبن رومي مبشور.
3. نصف كوب جبن شيدر مقطع.
4. نصف كوب جبنة فيتا.
5. ربع كوب بقدونس مقطع.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير نضع جبن الموتزريلا والرومي والشيدر والفيتا ويخلط جيدا.
• نضيف البقدونس ويقلب الخليط.
• نفوم بحشو السمبوسة ولفه جيدا ليصبح بشكل مثلثات.
• نضع إناء غويط به كمية مناسبة من الزيت الغزير على النار.
• بعد أن يغلي الزيت نقوم بإسقاط السمبوسة ونتركه ليتغير لونها للذهبي.
• بعد تمام النضج ترفع السمبوسة من النار وتصفي على مناديل وتقدم.