طريقة عمل اللقيمات السعودي الهشة واللذيذ في المنزل بكل سهولة

اللقيمات السعودي ، تعتبر نوع من أنواع الحلويات المشهورة جداً في السعودية وخاصتاً في شهر رمضان ويقبل عليها الكثير من الناس في هذا الشهر المبارك، وتعتبر من الحلويات الهشة واللذيذ التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، ويطلق عليها أسماء كثير وتختلف من بلد لآخر، ويمكن عملها بالقطر أو السكر البودرة، ويمكن تقديمها بعد الافطار جانب كوب من العصير أو كوب من الشاي، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل اللقيمات السعودي الهشة واللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات اللقيمات السعودي

تحتوي اللقيمات السعودي على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزبادي.
• كوب من الطحين الكامل.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة.

مقادير الشربات

هناك بعض المكونات لعمل الشربات وهي كالآتي:-

• كوب من الماء.
• رشة صغيرة من الهيل.
• رشة صغيرة من الزعفران.
• رشة صغيرة من القرفة.
• ٢ كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودي الهشة واللذيذ في المنزل وهي كالتالي:-

1. تحضير الشربات نقوم بوضع الماء، والسكر، وعصير الليمون، ورشة من الهيل، والقرفة، والزعفران في إناء ورفعه على النار حتى تغلي المكوّنات، ونتركها حتى تغلي على نار هادئة لمدّة ساعة حتى تتماسك جيدًا.
2. تحضير العجينة تحضير وعاء ونضع به الدقيق، والزبادي، والطحين الكامل، والسكر، والماء، والبيض، والخميرة الفورية ونخلط المكوّنات جيدًا ونتركها لمدة ساعة أو أكثر حتى تختمر.
3. نقوم بتحضير مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن جيداً ثم نعرف العجينة ونغمس الملعقة في زيت بارد وتقطع العجينة على شكل كرة صغيرة ونضعها في المقلاة ونكرر الخطوات حتي الانتهاء من العجين.
4. نخرجها من الزيت عندما تأخذ اللون الذهبي ونتركها حتي تبرد قليلاً.
5. ثم نسكب عليها الشربات ونضعها على طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.