وصفة الدجاج والجمبري بصوص الترياكي لشهر رمضان
وصفة الدجاج والجمبري بصوص الترياكي، تزداد العزومات في شهر رمضان وتقف سيدة المنزل حائرة في عدم إيجاد أصناف طعام جديدة وغير معتادة في شهر رمضان يمكن تحضيرها للأقارب ولكن لا مشكلة في ذلك حيث نقدم لكي من موقعنا اليوم أكلة الدجاج مع الجمبري المضاف إليهما صوص الترياكي لمزيج رائع بين جميع الأصناف سينال انتباه جميع الحاضرين تابعي معنا للتعرف على طريقة تحضير الدجاج والجمبري بصوص الترياكي.
مقادير وصفة الدجاج والجمبري والترياكي صوص
- جمبري: حسب عدد الحاضرين.
- دجاج فيليه صدور مقطعة: مقدار حسب الحاضرين.
- بقسماط مطحون ناعم: كوب حتى كوب ونصف.
- ثوم: 2 رأس كاملة من الثوم وتكون مشوية ومتبلة.
- بيض: من 2 حتى 4 بيضات حجمها متوسط.
- حبيبات فلفل أسمر: ملعقة حجمها صغير أو أقل حسب الرغبة.
- ملح طعام خشن: نصف ملعقة حجمها صغير.
- زيت نباتي: مقدار من الزيت للقلي.
مكونات صوص الدجاج والجمبري
المقادير التالية حسب الرغبة وحسب الذوق فيما إذا كان الصوص حارًا أم باردًا:
- ثوم مشوي: عدد مناسب من فصوص الثوم.
- صوص الفلفل الأحمر الحار.
- عصير ليمون طازج.
- صوص الباربكيو الداكن.
- مقدار من الفلفل المجروش الحار.
صوص الترياكي. - مقدار من الشطة البودرة الحمراء.
- مقدار من عصير الأناناس ليس كثيرًا.
- صويا صوص فاتح.
- بودرة بابريكا حمراء.
- سكر بني حسب الذوق.
- مقدار مناسب من بودرة البصل.
- أي نوع نودلز حسب الرغبة.
خطوات تحضير الجمبري والدجاج بصوص الترياكي
عندما تصبح المقادير السابقة جاهزة نحضر الأكلة كالآتي:
- نقوم بتحضير الصوص بخلط الفلفل الأسمر والبيضة مع الملح الخشن والتواصل المختلفة وإضافة مقدار بسيط عصير أناناس مع صوص الصويا ونخلط بينهم.
- نحضر قطع الجمبري وعمرها في الصوص أولاً وتوضع في وعاء على جنب.
- ومن ثم صدور الدجاج وتغمر في الصوص وتترك على جنب.
- نخلط البقسماط مع مقدار من التوابل المتنوعة المتاحة ونضع بها الجمبري أولًا لتغطيته ونرفعه من البقسماط.
- ومن ثم نضع الدجاج بالقسماط لتغطيته ونرفعه عن البقسماط.
- على نار هادئة نضع مقلاة حجمها مناسب للدجاج والجمبري ونضع مقدار الزيت النباتي.
- عندما يصبح الزيت ساخنًا نضع الجمبري لتسويته ويليه الدجاج.
- ومن ثم نقدم الدجاج والجمبري مع النودلز.
- نحضر الصوص النهائي حيث نسخن الزيت ونضع به السكر البني مع كمية الثوم المشوي ونقلب جيدًا قبل وضع عصير الأناناس المتبقي والصوصات المتبقية.
- عندما يغلي الصوص نضع النودلز والجمبري والدجاج بالصوص.
شارك
تعليقات