مثل المطاعم أنواع الشوربة في المنزل تقدم في وجبة الإفطار في رمضان

مثل المطاعم أنواع الشوربة في المنزل ، تعد الشوربة من الأطباق الرئيسية علي سفرة الإفطار في شهر رمضان، وتعتبر من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، وتحتوي علي سعرات حرارية، وعناصر غذائية كثيرة، وتعتبر من الذ الأطباق، ويوجد أكثر من طريقة، ونوع لعملها في الشهر الكريم، وسوف نقدم لكم في مقالنا هذا أنواع  كثيرة مثل المطاعم أنواع الشوربة في المنزل تقدم في وجبة الإفطار في رمضان.

مكونات عمل  شوربة الشعرية بالدجاج في المنزل

سوف نتعرف علي مكونات شوربة الشعرية بالدجاج وهي كما يلي:-

• كيلو من الدجاج مخلي ومقطع.
• حبة من البصل.
• حبة من الجزر.
• حزمة من البقدونس.
• 2 فص توم مفروم.
• عود قرفة.
• ليمون مقطع شرائح.
• نصف كيلو من الشعرية.
• معلقة صغيرة من الملح.
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعرية وهي كالتالي:-

1. نغسل الدجاج، والجزر جيداً ثم نحضر وعاء، ونضعه علي النار، ونضيف بداخلة ماء لسلق الدجاج، ونضيف معها البصل، والجزر، والليمون، وعود القرفة، والثوم ثم نتركهم يغلو لمدة نصف ساعة ثم نضيف الشعرية، ونتركهم علي النار يغلي لمده نصف ساعة أخري، ونضيف الملح، والفلفل الأسود، وبعد الانتهاء من المدة المحددة نضع الشوربة في الأطباق لتقديم بألف هنا وشفا.

مكونات عمل شوربة  العدس في المنزل

نقدم لكم مكونات شوربة العدس وهي كالتالي:-

• حبة من البصل كبيرة ومفرومة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• كوب من العدس.
• ربع كوب من الزيت.
• حبة من الجزر.
• عود من الكرفس مفروم.
• حبة من الطماطم مفرومة.
• معلقة صغيرة من كل الاتي ملح وفلفل اسود وكمون.
• مكعبان من مرق الدجاج مذوبة في 5 أكواب ماء ساخن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير شوربة العدس وهي كما يلي:-

1. نضع إناء علي النار، ونضع الزيت، والبصل ،والملح، والفلفل، والكمون، ونقلبهم لمده ثلاث دقائق ثم نضيف الطماطم، والثوم، ونقلبهم جيداً ثم نضيف الكرفس، والجزر، ونقلب لمدة عشر دقائق.
2. ثم نضيف العدس، والماء المذوب مع مرق الدجاج، ونتركها تغلي لمده نصف ساعة حتي ينضج العدس ثم نطفي النار، ونأخذ الشوربة، ونضربها في الخلاط أو الهندي بلندر حتي تصبح ناعمة، ومتجانسة، وتوضع في أطباق لتقديم، وبألف هنا وشفا.

مكونات عمل شوربة الجمبري بالكريمة

سوف نتعرف علي مكونات عمل شوربة الجمبري بالكريمة وهي كالتالي:-

• ثلاث أكواب من الحليب.
• نصف كليو جمبري نظيف.
• 2 حبة من البصل المفروم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2  معلقة من الزبدة.
• نصف كوب كريمة طهي.
• 2 معلقة من الزيت.
• 3 معالق من النشا.
• معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• حزمة من البقدونس مفرومة.
• 2 كوب من الماء.

طريقة التحضير

اليكم طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة وهي كالتالي:-

1. في إناء علي النار نضيف الجمبري، والماء، ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة ثم نخرج الجمبري، ونحتفظ بالماء ثم نضع مقلاة علي النار، ونضيف الزيت، والجمبري، ونقلبهم جيداً حتي يصبح الجمبري لونه ذهبي.
2. وفي وعاء عميق سخن لزبدة، ونضيف البصل، والثوم، ونقلبهم جيداً، ونضيف النشا، والملح، والفلفل، ونقلبهم لمدة دقيقتان ثم نضيف الحليب بتدريج مع لاستمرار في التقليب، ونضيف ماء الجمبري، ونقلب جيداً ثم نضيف الجمبري، والكريمة،  ورشة من الملح، والفلفل، ونقلب لمده تتراوح من 10 دقائق ألي ربع ساعة ثم نطفي النار، ونضع لشوربة في الأطباق الخاصة بالشوربة، وتزين بالبقدونس، وتقدم بألف هنا وشفا.