كب كنافة النوتيلا بأفخم الطرق طعم لذيذ وشكل تحفة سوف تقومي بعملها دون تردد

تعتبر كب كنافة النوتيلا من افضل الحلويات في مصر والسعودية والوطن العربي وهي تشتهر بالمذاق الممتع والقوام الهش ، وتحتوي علي عناصر غذائية مفيدة للإنسان تعمل على تقوية الذاكرة منها المكسرات والنوتيلا ويعشق تناولها جميع الفئات العمرية، ويوجد اكثر من طريقة لعملها في كل دولة مثل الكنافة بالمانجو والكنافة العادية والكنافة بالقشطة وأنواع كثيرة متعددة، وهي من اجمل الحلويات التي تقدم في شهر رمضان وتعتبر طريقة جديدة ومختلفة عن الآخرين، حيث تعطيها النوتيلا والقشطه الإيميل وزبدة لوتس طعم ممتع وشهي لعشاقها، وتجد الكثير من الأمهات والفتيات صعوبة في طريقة تحضيرها ولكن هذا فكر خاطئ لان طريقتها لا يوجد أسهل منها، واليوم سوف نتحدث لكم من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل كب كنافة النوتيلا ومكوناتها السهلة.

مكونات عمل كب كنافة النوتيلا

تعتبر مكونات كب كنافة النوتيلا سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كما يلي:

• نصف كيلو جرام من الكنافة ( يفضل مجمدة ).
• كوب من السمنة ( قابل للزيادة ).

الحشو ( على حسب الرغبة ).

• زبدة لوتس.
• قشطة ايميل.
  الشربات
• 2 كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصرة من الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ( حسب الرغبة ).

طريقة الإعداد والتحضير

يتم تحضير الكنافة في رمضان بعدة أشكال وأنواع مختلفة والآن سوف نعرض لكم طريقة هذا النوع وهي كما يلي:

1. نحضر الكنافة ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة ونضع عليها كوب السمنة المذابة ويمكن زيادة كمية السمنة على حسب الكنافة.
2. ثم نأتي بالقوالب المخصصة للكب كيك ونضع به قليل من الكنافة ونوزعها على الجوانب ( نجعل الكنافة ثقيلة من أسفل ).
3. نقوم بوضع الحشو في المنتصف ( سواء كان مكسرات أو قشطة أو نوتيلا أو الزبدة )، ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة عليها ( عدما الضغط لأسفل حتى يخرج الحشو من أسفل ويحترق ).
4. نكمل باقي كمية الكنافة بنفس الطريقة مع ترك قليل منها لعمل الكب كنافة ونحشيها بالنوتيلا.
5. ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. نخرج القوالب من الفرن ثم نسكب عليها الشربات البارد وتقدم بالف هنا وشفا.

طريقة عمل الكنافة الأصابع

الكنافة الأصابع إحدى أنواع الكنافة اللذيذة التي يتم حشوها مكسرات ويتم تناولها في رمضان وهي كما يلي:

المكونات

• كيلو جرام من الكنافة.
• نصف كوب من السمن النباتي.
• نصف كوب من الزيت.
• مكسرات ( جوز هند وفول سوداني وزبيب ).

طريقة التحضير

1. نخلط الزيت مع السمنة ونذوبها على النار.
2. نحضر الكنافة الطازجة وتكون على شكل خيوط مصفوفة ثم نرش عليها السمنة، ثم نضع في طرف منها المكسرات ونلفها على شكل أصابع ونكمل بنفس الطريقة حتى تنتهي الكمية.
3. نرص الكنافة في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي البراق.
4. نخرج الصينية من الفرن ونسكب الشربات عليها الذي تم إعداده مسبقا.

نصائح عند عمل الكنافة

عند القيام بعمل أي نوع من الكنافة لابد من إتباع بعض النصائح وهي كما يلي:

• عدم تقليل كمية السمنة أو الزبدة المستخدمة حتى لا تصبح جافة.
• عند خروج الصينية من الفرن يجب تغطيتها بورق كارتون أو قصدير حتى تظل طرية ولذيذة.
• وضع الشربات هي والكنافة ساخنة حتى تتشربه جيداً.
• يمكن وضع كيس من الفانيليا في الحشو حتى تصبح رائحتها جميلة وملفتة.
• نقوم بهز الصينية قبل أن نخرجها من الفرن حتى نتأكد من تمام نضجها.